viernes, 2 de julio de 2010

Tortilla de patatas con cebolla

Como en casi todas las recetas, habrá miles de formas de hacerlas. Aquí va esta tortilla de patatas con cebolla. Además tengo que reconocer que la tortilla es una de mis perdiciones, no lo puedo evitar...



INGREDIENTES (4 personas)

- 4-6 patatas hermosas
- 2 cebollas
- 5 huevos
- sal
- aceite



ELABORACIÓN



1.- Picamos las cebollas y la troceamos en cuadraditos. La ponemos a freir en una sartén con aceite. Dejamos que se vaya dorando.
2.- Pelamos y picamos las patatas en cuadritos o en rodajas, según gustos.

3.- Cuando la cebolla esté doradita, incorporamos las patatas y le echamos sal a todo. Dejamos que se fría bien.









4.- En un bol batimos 5 hyevos e incorporamos la patata y la cebolla frita. Mezclaremos todo bien.


5.- En una sartén, echamos un poco de aceite. Cuando esté caliente, echaremos la mezcla y cuajeremos la tortilla.




6.- El resultado sería este.


8 comentarios:

JUANIC® dijo...

Una tortilla como tiene que ser. Que rica y con que buena pinta te ha quedado. Para darle un buen mordisco.
Besitos

silvia dijo...

Ideal para esta noche con pan con tomate...que rica!!

Besos

MªJose-Dit i Fet dijo...

Esta es mi preferida!! la cebolla la deja humeda y le da un punto de sabor que me chifla!!! un besito

Isa dijo...

la tortilla de patata es una reina en la cocina
un beso

Espe dijo...

te comprendo perfectamente..es una de mis comidas preferidas...es curioso,yo la patata la corto en rodajas finas...

Marisa dijo...

Holaaaa, toma ya! la tortilla de patata siempre siempre con mucha cebolla! en casa volaría en un segundo y medio jajajaj
Un besooo

Alanda dijo...

Qué rica, me encanta la tortilla de patatas, te ha quedado estupenda.Un beso

Silvia dijo...

Pintaza!!!
Me la comería entera.

Besos.

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia