Espirales de jamón de york y queso y de paté ibérico y queso

Aquí os dejo la receta estelar del fin de semana... y digo estelar, porque la devoraron. Eso si, ante todo, tengo que dar las gracias a Neus, porque se la copié a ella. La verdad es que tengo que decirte, que en casa gustaron mucho y se acabaron enseguida, y ya me han pedido que haga más, de sabores distintos. Lo dicho, que enhorabuena por tu receta, y gracias!!! Eso si, las varié un poquillo... usé paté en vez de sobrasada y añadí unos quesitos.

Ahí va...

INGREDIENTES

-2 placas de hojaldre (yo no las usé congeladas, sino de las que ya vienen listas para cocinar)
- 5 ó 6 lonchas de jamón de york
- 12 ó 13 lonchas de queso
- pate ibérico
- 4 quesitos desnatados
- 1 huevo

ELABORACIÓN

1.- Extendemos la masa de hojaldre y la pinchamos con un tenedor antes de nada.

2.- Colocamos primero en una el jamón de york y el queso. También ponemos dos quesitos troceados en taquitos.

3.- Hacemos lo mismo con la otra masa de hojaldre. La pinchamos.
Colocamos las lonchas de queso, trozos de paté ibérico y dos quesitos en cuadritos.

4.- Una vez que hayamos puesto en las bases de hojaldre lo que queramos, tendremos que enrrollarlas, como si fuera un cilindro.

5.- Cogeremos los dos rollos gordos que nos han quedado y los partiremos en trozos de aproximadamente 1 cm.

6.- En una bandeja de horno forrada con papel aluminio pondremos los trozos y pondremos con una brocha el huevo batido por arriba, para que quede brillante.

7.- Metemos en el horno a 200 º hasta que estén doraditas por arriba.

8.- Este es el resultado..... Si... reconozco que se juntaron un poco unas con otras, pero luego las pudimos separar perfectamente

9.- Y este es el resultado final de los espirales

Espero que os haya gustado a todos!!!!
Gracias, Neus.