Gracias a todos por todas las felicitaciones de ayer! La verdad es que se agradeceden un montón. Y bueno, hoy os dejo esta receta que se estaba quedando en el olvido. Y también aprovecho para deciros que me voy de vacaciones desde mañana y la semana que viene, así que supongo que no os visitaré durante estos días, aunque si es posible, no dudeis que os visitaré.
INGREDIENTES
- un costillar (este pesaba unos 500 gr. aprox.)
- Especies Carmencita para carne a la plancha
- Dos patatas medianas
- perejil picado
- aceite
- agua
ELABORACIÓN
- En una fuente para horno ponemos el costillar al que hecharemos por las dos caras las especias Carmencita. Pondremos un poco de agua en la fuente para que no se quede muy seco.
Yo lo tuve en el horno, que había calentado previamente, durante 30-40 minutos a 180º. Cuando esté más o menos en la mitad del tiempo, daremos la vuelta al costillar.
- Para acompañar, lo haremos con unas patatas fritas en taquitos y espolvoreadas con perejil picado.