martes, 27 de julio de 2010

Tarta de Santiago ( y ayuda sobre especias Arisoto)

Sabéis que pocos dulces hay en el blog, pero esta tarde es una antojo de mi madre... y la hicimos hace poquito, coincidiendo que el otro día fue el día de Santiago. Quedó muy rica...

INGREDIENTES

- 250 gr. de almendras
- 250 gr. de azúcar
- 5 huevos
- la ralladura de medio limón
- media cucharadita de canela
- azúcar glass
- mantequilla
- la cruz de santiago (la cruz yo la saqué de aquí )

ELABORACIÓN

1.- Antes de nada trituraremos tooodas las almendras. Iremos calentando el horno, a unos 170 º.

2.- En un bol mezclamos las almendras, el azúcar, la canela y la ralladura del limón. Mezclamos todo bien.

3.- Incorporamos los huevos y mezclamos hasta que quede una masa bien mezclada.

4.- Huntamos con mantequilla un molde redondo desmontable y echamos la mezcla.

5.- Metemos la tarta en el horno, a 170 º aprox. durante unos 45-50 minutos

6.- Sacaremos y dejaremos enfríar

7.- Una vez enfriada, desmoldaremos. Pondremos la cruz de santiago en el centro y espolvoreamos por encima el azúcar glass. Para espolvorear sin problemas el azúcar, yo lo puse en un colador y lo fui moviendo ligeramente por encima de la tarta

8.- Quitamos la cruz de Santiago con cuidado para que se nos caiga el azúcar sobrante encima y se quede la cruz perfecta (como veís la mía no quedó perfecta, y el brazo izquierdo quedó un poco chuchurrido)


9.- Y la tarta quedará lista para comer.




Eso si, la foto no es muy buena y no tengo corte de la tarta.... pero se ve la idea ¿no? Ya sabéis que el dulce y yo estamos un poco reñidos!!!!



Por cierto, también aprovecho el post para preguntaros una cosa. Supongo que algunos, o muchos de vosotros me podréis ayudar. Tengo muchas ganas de probar las especias Arisoto, pero siempre que intento buscarlas, nunca las encuentro.
¿Dónde las soléis comprar?

11 comentarios:

Espe dijo...

creo que aqui en españa no se comercializan, a mi me las mandaron desde italia....
la tarta: estupenda

Dolita dijo...

Hola Alicia.
Creo que en Sevilla, en SOLOCAFE, los pedidos se hacen por email y te los envian a tu casa. De todas formas puedes ponerte en contacto con ellos. En esta página encontrarás la información:http://www.ariosto.it/CONTACTO.html

La tarta seguro que estaba buenísima ¿verdad?
Besotes

Norellys dijo...

Se ve deliciosa la tarta...
Besitos

Norellys

MªJosé dijo...

Hola Alicia miraré en mi correo qeu si no lo he tirado hay un proveedor en Sevilla que te las mandará, ¿las has probado?
Dime algo
besoss guapaaaa

MªJosé dijo...

Contacta con este señor por mail y te proporcionará la direcdcion y el telefono del representanta en España
slopresti@ariosto.it
besoss

Neus dijo...

Uy!!! pero si casi ningún blog , las a comprado, todos las hemos pedido para probar y te envian unos sobrecitos.
Ves a la web de Ariosto y ponte en contacto con ellos.
La tarta riquisima!!!
un beso

laquesigueaqui dijo...

Tiene una pinta estupenda! Parece de confitería.

Besos.

Pilar - Lechuza dijo...

Te ha quedado una tarta de Santiago estupenda, me imagino el saborcito, con lo que me gusta la almendra..
un biquiño

Alicia dijo...

ESPE, pues si, quedó muy rica!
Si, ya he contactado con ellos!
Besillos

DOLITA, si, muchas gracias por la información. Ya he contactado con ellos, estoy a la espera de que me digan algo!
Besotes

NORELLYS, pues si, quedó riquisima!!
Besillos

Mª JOSE, muchas gracias. Ya he contactado con ellos, estoy a la espera de que me contesten. Ya os contaré.
Besiotes, guapa

NEUS, me alegro que te gustara la tarde. Pues si, ya veo que a casi todo el mundo se las mandan, eejejejejejejee. Ya he contactado con ellos, pero estoy a la espera de que me comenten algo, ya os diré. Muchas gracias a ti también
Besillos

LAQUESIGUEAQUI, a ver si un día nos comemos un trozo juntas, con un café... aunque prefiero el salado!
Besotes, guapetona!

PILAR, pues quedó divina... fue visto y no visto lo que duró.
Besotes

Patricia dijo...

Alicia, llego un poco tarta para ayudarte con las especies Ariosto, pero como te han dicho contacta con ellos, que son muy majos y te enviaran unas muestras, y luego te facilitan de una dirección que estan en Sevilla y te diran donde las puedes encontrar.
La tarta Santiago muy rica.
Muxus

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Hola Alicia.
Yo ya llevo tarde para lo de Ariosto, pero es que me ha encantado tu receta, y descubrir tu blog.
La tarta de Santiago es una receta muy especial para mí y esta tuya ha quedo genial.

Un besito.

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia