miércoles, 28 de julio de 2010

Tortilla de calabacín y cebolla

Como ya os he comentado, me encantan los calabacines y me encanta la tortilla, así que para mi este es un plato exquisito. Acompañada de un poco de ensalada, es una cena o una comida deliciosa. Otras veces, también la hago parecida, pero también con patatas, pero esta vez tocó así, solo con calabacín y cebolla.
Supongo que muchos de vosotros ya la conoceís, pero ahí va...


INGREDIENTES

- 2 calabacines medianos
- 3 cebollas medianas
- 3-4 huevos
- aceite
- sal


ELABORACIÓN

1.- Picamos las cebollas y los calabacines

2.- En una sartén con aceite abundante incorporamos la cebolla.

3.- Cuando esté dorada incorporamos el calabacín. Echamos sal. Dejamos que se fría todo.

4.- Cuando esté frito y doradito la cebolla y el calabacín. Escurrimos el aceite y dejamos apartado

5.- En un bol batimos los huevos. Cuando estén bien batidos incorporamos la cebolla y el calabacín.

6.- Cuajamos la tortilla en una sartén con una gota de aceite.

7.- Este es el resultado....



11 comentarios:

María dijo...

Estoy de acuerdo, una cena perfecta. nos encantan y ahora que estamos en época de calabacín, una receta perfecta. Bicos

Filo dijo...

Riquisima.......da lo mismo lo lleven las tortillas, esta deliciosa, bssss

Isa dijo...

me gustan los ingredientes que pusiste¡¡¡¡¡¡
besos

Alicia dijo...

MARIA, pues muy rica.... Y si, yo es que no me canso de comer calabacín, sea como sea :)
Besotes

FILO, si, la tortilla siempre queda deliciosa, la hagas como la hagas. Para mi es una perdición!
Besillos

ISA, estaba de vicio! :)
Besotes

Azahar dijo...

que rica tortilla de calabacines nos encantan las verduras, desde hoy seguidora tuya. Besos

Amanda dijo...

Se ve super rica.
Me encanta las tortillas varias.
Besitos.

MªJosé dijo...

la tortilla de calabacines me gusta mucho, que de tiempo que no la hago.
besitoss guapaaaaa

brujix dijo...

Que rica la tortilla de calabacin me encanta!! nunca la he hecho con cebolla, pero habrá que probarlo
Besis!

locasita dijo...

Qué rica!!! a Alberto no le va mucho, pero de vez en cuando se la hago, y se la come... por la cuenta que le trae! con lo rica que está... jajajaja

Espe dijo...

para ti y para mi..me encanta esta tortilla

Alicia dijo...

AZAHAR, muchas gracias por tu visita. Nos seguimos leyendo!
Besillos

AMANDA, pues si, a mi también me pierden las tortillas, que le vamos a hacer :)
Besicos

MªJOSE, pues bien rica, si... pues ya sabes, a hacerla!
Besicos

BRUJIX, pues pruébala con cebolla, se queda muy jugosa y muy rica.
Besotes

LOCASITA, pues eso, que se la coma, jejejejejjee. La verdad es que quedan bien ricas!
Besillos

ESPE, si, la compartimos cuando quieras.... quedan deliciosas!!!
Besotes

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia