Como ya os he comentado, me encantan los calabacines y me encanta la tortilla, así que para mi este es un plato exquisito. Acompañada de un poco de ensalada, es una cena o una comida deliciosa. Otras veces, también la hago parecida, pero también con patatas, pero esta vez tocó así, solo con calabacín y cebolla.
Supongo que muchos de vosotros ya la conoceís, pero ahí va...
INGREDIENTES
- 2 calabacines medianos
- 3 cebollas medianas
- 3-4 huevos
- aceite
- sal
ELABORACIÓN
1.- Picamos las cebollas y los calabacines
2.- En una sartén con aceite abundante incorporamos la cebolla.
3.- Cuando esté dorada incorporamos el calabacín. Echamos sal. Dejamos que se fría todo.
4.- Cuando esté frito y doradito la cebolla y el calabacín. Escurrimos el aceite y dejamos apartado
5.- En un bol batimos los huevos. Cuando estén bien batidos incorporamos la cebolla y el calabacín.
6.- Cuajamos la tortilla en una sartén con una gota de aceite.
7.- Este es el resultado....
11 comentarios:
Estoy de acuerdo, una cena perfecta. nos encantan y ahora que estamos en época de calabacín, una receta perfecta. Bicos
Riquisima.......da lo mismo lo lleven las tortillas, esta deliciosa, bssss
me gustan los ingredientes que pusiste¡¡¡¡¡¡
besos
MARIA, pues muy rica.... Y si, yo es que no me canso de comer calabacín, sea como sea :)
Besotes
FILO, si, la tortilla siempre queda deliciosa, la hagas como la hagas. Para mi es una perdición!
Besillos
ISA, estaba de vicio! :)
Besotes
que rica tortilla de calabacines nos encantan las verduras, desde hoy seguidora tuya. Besos
Se ve super rica.
Me encanta las tortillas varias.
Besitos.
la tortilla de calabacines me gusta mucho, que de tiempo que no la hago.
besitoss guapaaaaa
Que rica la tortilla de calabacin me encanta!! nunca la he hecho con cebolla, pero habrá que probarlo
Besis!
Qué rica!!! a Alberto no le va mucho, pero de vez en cuando se la hago, y se la come... por la cuenta que le trae! con lo rica que está... jajajaja
para ti y para mi..me encanta esta tortilla
AZAHAR, muchas gracias por tu visita. Nos seguimos leyendo!
Besillos
AMANDA, pues si, a mi también me pierden las tortillas, que le vamos a hacer :)
Besicos
MªJOSE, pues bien rica, si... pues ya sabes, a hacerla!
Besicos
BRUJIX, pues pruébala con cebolla, se queda muy jugosa y muy rica.
Besotes
LOCASITA, pues eso, que se la coma, jejejejejjee. La verdad es que quedan bien ricas!
Besillos
ESPE, si, la compartimos cuando quieras.... quedan deliciosas!!!
Besotes
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