Pasta fresca con carne picada y quesito

Bueno, no os he visitado estos días, pero la verdad es que a estas horas, iré camino del pueblo. He decidido irme unos días al pueblo, a renovar energias. Pero os deja un par de entradas programadas. Volveré a principios de la semana que viene. Pasadlo muy bien estos días.

INGREDIENTES (2 personas)

- un paquete de pasta fresca de 2 raciones. Esta era rellena de 4 quesos.

- 200 gr. aprox. de carne picada

- 1 pimiento verde

- 1/2 cebolla

- tomate frito

- quesitos

- agua

- sal

- aceite

ELABORACIÓN

- Cocemos la pasta fresca en agua hirviendo. Cuando esté lista la apartamos.

- Picamos la cebolla y el pimiento en cuadrados y lo doramos en una sartén con un poco de aceite

- Echamos la carne picada. Cuando esté hecha probamos de sal y ponemos el tomate frito.

- Para terminar ponemos los dos quesitos troceados en la salsa y dejamos que se deshagan

Y ahora todos a la mesa