martes, 12 de abril de 2011

Tortilla de patatas y chorizo ibérico

Últimamente no tengo tiempo ni para poder postear nada nuevo por aquí, y tampoco apenas tengo tiempo para visitaros, así que hoy os dejo esta receta que es de las que ya tenía atrasadas.

Espero poder organizar algo los siguientes días,.,, ya os iré contando!

Aquí os dejo otra variedad de tortilla de patatas. Esta la hizo mi madre y tengo que reconocer que quedó exquisita. Esta vez no le puso cebolla, solo la patata y los trocitos de chorizo y estaba divina!!!!

INGREDIENTES

- 5 ó 6 patatas hermosas

- 4 huevos

- chorizo ibérico

- sal

- aceite

ELABORACIÓN

1.- Lavamos y picamos las patatas.

2.- Las echamos en una sartén con abundante aceite. Dejamos que se frían.

3.- Cuando casi estén hechas incorporamos el chorizo ibérico troceado o en rajas. Dejamos que se fría junto un poco.

4.- En un bol batimos los huevos e incorporamos la patata frita

5.- Cuajamos la tortilla y lista para comer....

19 comentarios:

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Me encanta esta tortilla.
Siempre es deliciosa, pero para tomarla fría ahora con este calorcito genial.

Besos

Su dijo...

Pues está buenísima, seguro. Yo me llevo un trozo, no sé cómo lo verás. Un besote.

Patricia dijo...

Ya me comía yo ahora un pintxo de esa rica tortilla.
Muxus

Loli dijo...

Alicia guapa, ya te echaba yo en falta.
Que rica la tortilla como la has preparado, deliciosa!!
Besitos.

Alcantarisa dijo...

Mmmmm qué buena! una de mis tortillas preferidas, de hecho en casa la solemos preparar bastante a menudo! y si no la hago, ya se ofrece mi chico a prepararla, es de las pocas cosas que se anima a preparar :D

Besos.

Piligoto dijo...

Riquísima esta tortilla, me encanta. Besos.

Rosa, dijo...

Me ha gustado mucho la opción con el chorizo, muy rica seguro.
Muxutxuak

alma máter dijo...

Qué buena Alicia!!! es lo que tiene la tortilla ¿verdad?? que puedes echar un montón de cosas, no solo patata.

Un besote!!

Marisa dijo...

Holaaaa, qué delicia de tortilla, hace mil años que no la hago con chorizo!! ummmmmm
Un besooo

Las Delicias de La Pungui dijo...

¡¡¡Wualaaaaaaaaaa!!! ¡¡¡tortillón!!!

jantonio dijo...

Qué rica, con todo el sabor.
Un besote, nos has dejado un poco intrigados.

mamen dijo...

No te apures que asi andamos todos, hay dias que no te da tiempo ni de encender el ordenador, la tortilla estupenda, yo soy incondicional, me gustan todas, besos

Delicias y Senderos dijo...

No pasa nada mujer, que como dice Mamen así andamos todas. Yo voy de cabeza, sobre todo intenta no agobiarte.

La tortilla tiene una pinta, con chorizo, con un poco de pan con tomate y un chorrito de aceite, yo ya tenía cena.

Besotes y ánimos!!!

Marta dijo...

Una tortilla rica, rica.
Besitos guapa

ospanacar dijo...

La tortilla con chorizo es una de mis preferidas y metida en bocadillo, ni te cuento. ¡un besin!

brujix dijo...

Me encanta la tortilla con chorizo! Hace que no la como desde que llevaba calcetines cortos por lo menos! Que rica jamía! Si que andas atareada... ya nos contarás!!

Besis!

♥ Ana dijo...

Yo también le añado chorizo pero, no le quito la cebolla, y ya ves, a mi no me gusta la cebolla sóla pero, en salsas y en tortilla picada muy fina, ni se nota y el toque de chorizo ibérico, es estupendo, para no dejar de comer y comer y comer, hummmmm
Muacksssssssssssssssssssssssss

Naray dijo...

Que buena pinta tiene. Un pincho de tortilla te lo comes a cualquier hora ¿verdad?
Me encantan las tortillas de patata, admiten todo: pimiento, chorizo, jamón, champiñones, calabacin... ¡RICO, RICO!

Calamar Rebozado dijo...

Tortilla de patata, receta extrabásica en cualquier casa que se precie, luego ya lo que se le añada pues siempre va bien.

Un beso

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia