miércoles, 1 de diciembre de 2010

Hojaldre con bacon y huevo



Hoy, para empezar el mes de diciembre, pongo una receta que vi en otro blog. Cuando vi esta receta en el blog de Angie no me pude el resistirme a hacerla. Muchos de vosotros ya la conoceís, y ya sabéis que tiene un blog que es una delicia. Y los que aún no la conozcaís, animaros a visitarla. Merece la pena.
Os pongo directamente las instrucciones de Angie, porque viene explicado perfectamente.

INGREDIENTES

- una placa de hojaldre
- huevo para pintar y luego un huevo más por persona.
- 150 gr. de nata líquida.
- 200 gr. de queso rallado
- cebolla
- bacon picado
- pavo picado (yo usé jamón de york)
- sal
- pimienta
- orégano

ELABORACIÓN

Colocar una lámina de masa de hojaldre fresco en la fuente del horno, y levantar un poco los moldes, doblándolos, para que no se salga el relleno. Pinchar toda la base y pintar los bordes con huevo batido. En el mismo huevo, añadir 150 ml. de nata líquida, 200 grs. de queso rallado, sal y pimienta. Mezclar bien y echar sobre la base del hojaldre. Cubrir concebolla picada y cortada muy finita. Formar cuatro círculos (o el número de huevos que se vaya a poner) con beicon y pechuga de pavo picadito. Echar en el centro de cada círculo un huevo, con una chispa de sal. Espolvorear con orégano y meter al horno caliente a 180º durante unos 25’.






En casa nos encantó. Espero que a vosotros también os guste.

16 comentarios:

quechuloalgodulce dijo...

Ummmmmmmmmmmmm tiene una pinta exquisita ,ya tengo cena esta noche!!!!! besos

YaS dijo...

Mmmm hay que probarlo!!! Angie es genial!

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Oh qué rico!!! Es similar a una quiché, puede ser? o por la pinta me lo parece un poco.
Me parece una delicia, Alicia (mira qué pareado!) y además es sencillito de hacer, olé!

Besos.

sarai dijo...

Una receta genial como alternativa a la pizza del fin de semana!! La probaremos!!
Bs
Sarai

Neus dijo...

Ñam...ñam...que rico....genial para los días que te apetece pizza...pero no quieres hacer masa....
un besote

las recetas de mar dijo...

Qué si nos gusta, vamos nos encanta!!!!
No te habrá sobrado un poquito, verdadddddddddd??, jejej.
Vaya receta rica para comenzar el mes de Diciembre.
Besitos.

CARMEN dijo...

Una receta riquísima.
La tengo en las pendientes, a ver si cae ya que viendo como te ha quedado dan ganas de coger una porción.
besitos

Amanda dijo...

El hojaldre siempre tan rico con lo que le pongs... ¡Me encanta!
Besitos.
;-D

Juan dijo...

Hola Alicia. El hojaldre me encanta pero lo curioso es que con salado hago poco y viendo esta delicia que has hecho ya me has dado envidia y seguro que lo haré pero antes preguntaré si al resto de la casa les va jj no vaya a ser que dé una sorpresa y al final me la lleve yo.
Lo cierto es que tiene que estar muy rico.
Saludos

Angie dijo...

Hola, Alicia! Gracias por hacer una receta de mi blog!!!! Me alegro mucho que os gustase tanto. Prepararé algún plato de tu blog (aunque será difícil elegir entre tantas cosas ricas). Un beso muy fuerte!

María Jesús dijo...

As escogido una receta muy buena, te ha quedado muy bien, me encanta el relleno de este hojaldre.
Un beso:)

Tito dijo...

A mí me ha encantado Alicia!!!! pero mucho mucho!!! desde que descubrí el hojaldre de Lidl no paro de hacer cosinas con él!!!! y esta que has hecho me parece deliciosa!!! ole!!!

;-)

Espe dijo...

me parece una idea genial..que delicia..es q me encanta el hojaldre,la verdad

Filo dijo...

Me gusta mucho el hojaldre, con ese relleno total una delicia, bsssss

Javier dijo...

Me fascina el hojaldre y el bacon así que tengo que probarlo!!

Saludos y buen puente

Isabel dijo...

Te ha quedado de lujo Alicia!!!! que rico para la cena......y muy sencillito de hacer, que es como me gustan las recetas!!!

Un Abrazo guapa!!!

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia