viernes, 17 de diciembre de 2010

Bizcocho de chocolate y naranja

Ya es viernes, por fin... aunque este finde me toca trabajar :S que le vamos a hacer.
Por cierto, ayer me enteré que era mi santo, y ni yo misma lo sabía.... si, ejejejejejeje. Porque me felicitó un amigo y me lo dijo, que sino, ni me entero, ejejejejejejejee.

Así que para celebrar que es viernes y para celebrar mi santo de ayer os dejo esta delicia.

Este bizcocho tan rico lo vi en el blog de Lola, Lola en la cocina. yo hice unas variaciones, porque ella hizo un pastel de chocolate y naranja con su salsa, y yo solo he hecho el bizcocho. Yo os pongo la receta original de Lola, pero yo me salté lo de la salsa.

Muchos de vosotros ya conoceísa Lola, así que poco os puedo decir de ella que no conozcaís. Bueno, si, os digo otra cosa, que este bizcocho estaba delicioso, y aunque hice algunas modificaciones, quedó muy rico..... así que os animo a probarlo.

INGREDIENTES

-100 gr. de mantequilla derretida-250 gr. de harina
-medio sobre de levadura química
-140 gr. de azúcar
-50 gr. de cacao en polvo
-el zumo y la ralladura de una naranja
-3 huevos
150 ml. de leche
100 gr. de chocolate con leche troceado

Para la salsa:
200 gr. de azúcar moreno
-25 gr. de cacao en polvo
-300 ml de agua hirviendo

ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 180º y engrasar una fuente de horno de 2litros de capacidad.
Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la levadura, el cacao, la ralladura de naranja y una pizca de sal.
En otro bol, batir juntos los huevos, el zumo de naranja con la pulpa que haya quedado en el exprimidor, la mantequilla derretida y la leche, mezclar con los ingredientes secos y remover hasta tener una mezcla homogénea. Añadir los trozos de chocolate y verterlo en la fuente de horno.
Para la salsa, mezclar el agua hirviendo con el cacao y el azúcar y verterlo por encima de la masa del bizcocho.
Meterlo en el horno durante unos 30 minutos, hasta que la superficie esté hinchada, firme y tostada.
Servir cuando aún esté algo tibio, sacando cucharadas del bizcocho y regándolo con la salsa que quedará en el fondo...no os digo más!
De la revista Good Food.






22 comentarios:

CARMEN dijo...

Qué bizcocho más rico.
Mandame un cachito para el café.
besitos

silvia dijo...

LA naranja con el choco una combinación perfécta Alicia...pues feliz santo jeje...que despistada ;))

Un besote

Isabel dijo...

El aspecto es inmejorable. Yo tampoco sé cuándo es mi santo, y encima ceo que hay dos santas Isabeles, así que más lío aún....
Aunque puedo celebrarlo dos veces!!
Un besín

Espe dijo...

pues felicidades,aunque yo no celebro el mio...
pero vamos,que me llevo un trozo de pastel..eh?

intxaurtsu dijo...

Qué rico, me parece que tendré que probarlo

Isa dijo...

Un pastel riquisimo¡¡¡¡¡
besos

Carilu dijo...

Vaya pastel mas rico y vistoso te ha quedado.Besotes y buen finde.

Neus dijo...

Hoy te digo que no lo hago...pq es tanto el frío que he pillado esta mañana...que estoy fatal...no tengo ganas de moverme de debajo de la manta...
pero esto lo tengo que probat...pq el chocolate combinado con la naranja..lo encuentro brutal...
un beso
feliz finde

Juan dijo...

Alicia, aunque con un poco de retraso te quiero felicitar por tu santo. En esto soy un poco despistado no se me pasa el mío porque es un día un tanto especial, como yo jj, pero el de los demás tengo serios problemas, con decirte que a mi mujer no la felicité por el suyo hasta que nos pusimos a cenar jj casi acabando el día.
De lo que no me olvido es de decirte que esta tarta está de rechupete, porque ya se habrá terminado si no te pediría un buen trozo, yo pondría el cava y brindaría jj.
Que tengas un estupendo fin de semana aunque te toque trabajar.
Saludos

Ido dijo...

Estos bizcochos son los que a mi me gustan, con chocolate!! Yo tambien pringo mañana, pero bueno, aprovecharemos lo que quede de finde ;)
Un besote

♥ Ana dijo...

Chica, es que lo de los santos, creo que no lo sabemos nadie, bueno, yo si que se cuando es pero, nunca me acuerdo de él, jeje, aún así, felicidades pichurrina, y me llevo un trocito del bizcocho para celebrar tu santo
besossss

quechuloalgodulce dijo...

Vaya un bizcocho rico,me llevo un trocito para acompañar este cafe que tomo ,ánimo con el curro !!! besos

Marta dijo...

Un bizcocho riquísimo seguro, tomo nota para probarlo.
Aprovecho para desearte una Feliz Navidad

miren dijo...

Chocolate + naranja = delicia.
Besos.

laquesigueaqui dijo...

Felicidades atrasadas por tu santo!! Aunque no comente te sigo y experimento.

Besos.

Su dijo...

Pues me llevo un poquito para el desayuno de mañana...

las recetas de mar dijo...

Pues me parece un bizcochito delicioso, el chocolate y la naranja combinan muy bien, felicidades te ha quedado delicioso.

Un abrazo, guapetona.

kanela y Limón dijo...

Delicioso!!!! tiene que estar buenísimo este bizcocho.
Un besiño.

Pilar - Lechuza dijo...

Me fascina la mezcla choco/naranja, es una verdadera delicia.
Te ha quedado un bizcocho estupendo.
un biquiño

brujix dijo...

Yo tp celebro mi santo nunca, a mi me gusta el cumple jejeje pero felicidades!

Pues que rico el bizcocho de chocolate y naranja, me animo a probarlo!

Besis

Beatriz dijo...

Que rico, la combinacion con naranja me encanta. Yo tengo uno de estos tambien que estuvo buenisimo.

kisa dijo...

vaya mezcla mas rica !! me pillo un buen trozo que a mi me pierde
mil besosssss

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia