miércoles, 22 de diciembre de 2010

Arroz con tomate, huevo escalfado y salchichas

Como es el día de la lotería y parece que es un día que todos estamos pendientes de la tele o la radio.... tenemos que hacer una comida rapidita y fácil, ejejejejejejejee. Así que esta es la recetita de hoy. Espero que os guste. Mucha suerte con la lotería!!!!



INGREDIENTES (2 personas)


-1 vaso de arroz blanco

- 2 salchichas (use de tipo Babiera)

- 2 huevos

- 2 ajos

- tomate frito

- orégano

- vinagre

- aceite

- agua

- sal


ELABORACIÓN


1.- En una cazuela ponemos un chorito de aceite de oliva y doramos los ajos.
Añadimos el vaso de arroz , orégano y dos vasos de agua. Dejamos cocer. (Si vemos que se queda sin agua vamos añadiendo de poco en poco) Dejamos que repose un poco.


2.- Para escalfar los huevos, ponemos agua a cocer con sal y un chorro de vinagre. Cuando el agua empiece a hervir, bajamos el fuego y echamos los huevos. Podeís hacerlos los dos a la vez o de uno en uno. En 2-3 minutos están listos.


3.- Mientras se terminan de hacer los huevos y se reposa el arroz, en una sartén sin aceite, hacemos las salchichas.

4.- Servimos y echamos tomate por encima...

5.- Y este es el resultado



17 comentarios:

Glo dijo...

mmm, alicia!!! Como me gusta el arroz blanco con salchichas y huevo!!! Eso si, nunca lo había hecho con huevo escalfado! Lo tendré que probar, estoy segura de que además de sano está riquísimo!!!!

Un besazooooo!

Isabel dijo...

Mucho más sano que frito, nunca los he probado escalfados más que en sopa.
Tengo que hacerlo.
Un besito!!

Neus dijo...

Ponme un plato a las 2...que vengo a comer... traigo pan, postres y el hambre....jejeje

un beso

locasita dijo...

Alicia, ya he pedido a Ido que me pusiera una ración de su receta en tupper, pero mi estómago puede con más... me pones tú también una racioncilla para llevar? el otro día me hice yo un arroz con tomate y huevo en el micro (con un vasito de arroz), y chica, me puse las botas! sabes mi mayor problema? que me trinco un bote de tomate yo sola! que al final estoy comiendo tomate con arroz y no al revés! jajajajaja...
Alicia, mil besazos y te deseo que pases muy felices fiestas, aunque nos falten algunos seres queridos.
MUUUUUUUUUUUACK!!!

jose manuel dijo...

Un platito sencillo pero de los que triunfa.

Felices fiestas

Espe dijo...

neus tambien me lleva a mi..jejejej

wada dijo...

Casi casi un arroz a la cubana.. qué rico! a mí no me ha tocado nada pero claro que tampoco he jugado jiji..
Un beso!

Marisa dijo...

Holaaaa, pues nada de nada chica, un año más ni un céntimo oye! escalfados le pongo yo ahora los huevos a mi marido, como no puede tomar grasas, en vez de frito se los preparo así. Al principio todo eran quejas pero ahora le ha cogido el gustillo jajajj
Felices fiestas y un besoooo

las recetas de mar dijo...

Alicia que rico, me comía yo ahora un platito y eso que acabo de comer.
Como me gusta el arrozzzzzz, jeje!!!
La próxima vez que los prepare le echaré salchicha, gracias por la idea, guapetona.

Po fi cuando puedas, pasate por mi blog tengo una recetita que te va a encantar.

Felices Fiestas, preciosa.

angicock dijo...

Me encanta este plato
MUY FELIZ NAVIDAD!!!!

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Receta fácil y siempre apetitosa. Te deseo una Feliz Navidad. Besos

carmelo dijo...

Pues si, hay veces que nos olvidamos de algunas recetas de toda la vida, sencillas y ricas.

Felices Fiestas

Tito dijo...

Aliciaaaaa!!!! esta es una de mis cenas preferidasssss!!!! así que me la llevo toaaaaa!!!!


Hasta el año que viene y Felices Fiestas!!!

;-)

Isabel dijo...

UF!!!! me encanta Alicia, que rico, super-original lo del huevo escalfado, me anoto la idea!!!

Un abrazo guapa!!!

mamen dijo...

Una receta con mucha aceptacion para los mas peques, siempre se acierta,
aprovecho para desearte unas felices fiestas y un año 2011 con lo mejor, un beso desde Madrid

María Jesús dijo...

Ya le has dado otro toque a la arroz a la cubana, mucho más sano, así con el huevo escalfado.
Besitos….. Feliz Navidad

La casita dijo...

El arroz con la salchichita y el huevo escalfado,...¡¡riquísimo!!


besos

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia