lunes, 4 de octubre de 2010

Calamares en tempura

Vuelvo de mis vacaciones muy desganada al trabajo y llevo toda la tarde sin parar. Estos días de vacaciones no he cocinado demasiado por diversas razones.

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Aquí os dejo una receta rápida, fácil y rica, que bien sirve para tomar acompañada como plato único con una ensaladita, o bien sirve para plato central y picotear.


INGREDIENTES

- 2 calamares medianos

- tempura

- agua muy fría

- aceite

- sal


ELABORACIÓN


1.- Lavamos los calamares bien y los trocearemos en tiras o aros


2.- Salamos los calamares


3.- Preparamos la tempura. La mezclamos con agua muy fría. Si el agua no está muy fría, podéis enfriarla con algún hielo.


4.- Pasamos los calamares por la tempura.


5.- Freimos en aceite caliente


6.- Listo para servir...






16 comentarios:

Nenúfar dijo...

He hecho muchas veces tempura de verduras, pero la verdad es que de calamares nunca había probado, algún día probaré, seguro que sale delicioso!!

Espe dijo...

pues es una idea estupenda.

Piligoto dijo...

Debían de estar buenísimos con esa tempura. Yo los hago de vez en cuando y salen bastante bien. Saludos.

Neus dijo...

Venga, poco a poco te iras acostumbrado otra vez a la rutina:)

Que ricos calamaresss!! ñam, ñam

Un beso

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Qué ricos, dios! con una buena cervecita, y una tapita de ensaladilla, mmmmmmmmm.
Besos.

Marta dijo...

Bienvenida, esta receta tiene una pinta buenísima.
Besitos guapa

kanela y Limón dijo...

Deliciosos!!!
Un besiño.

brujix dijo...

Los calamares así me encantan!! y si son chipironcitos ya me vuelven loca!

Que penita acabar las vacaciones no? pero weno peor es no hacerlas, como yo!! snif snif!

Besis!

sarai dijo...

Unos calamares en tempura!! un pincho genial!! me encantan las tapitas de toda la vida con un toque renovado!
Bs
Las cazuelas de la huerta

CARMEN dijo...

Que ricos deben estar así. en tempura no los he puesto nunca.
Bienvenida de nuevo.
besitos y feliz semana

Ernestina tina777 dijo...

Ahhh la rutina, bueno poco a poco todo se andará, he encontrado tu blog y por aquí me quedo mirándolo.

besos.

Ana dijo...

me gustan, me gustan y me requetegustan, me pondría morada con ese platazo delante mío, me lo tendrías que quitar a la fuera, jajajaja, que ricos
Besotes

Amanda dijo...

Estupenda.
Y descansa!
Besotess.

Filo dijo...

Ricos ricos....me encantan los calamares sean comon sean, bien por tu plato, bsssss

mamen dijo...

Queda un entrante riquisimo, y los calamares son mi perdicion, besos

Silvia dijo...

Desde que probe la tempura soy una enamorada de ella y no podia por menos dejar de decirte que me encanta el plato que hoy nos traes.

Besos.

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia