martes, 5 de julio de 2011

Judias verdes reogadas con filete de lomo a la plancha

La de hoy, una receta de un plato único y completo. Además, también ligero. Creo que es lo que toca para estos calores, verdad? Por lo menos a mi me apetece más comer cosas así.

INGREDIENTES

- judias verdes
- 1 filete de lomo adobado por persona
- jamón serrano
- jamón de york
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 1 ajo
- salsa de tomate casera
- agua
- sal
- aceite


ELABORACIÓN

1.- Cocemos las judias verdes, la patata y la zanahoria troceadas en agua con sal.

2.- Reogamos en una sartén en aceite los ajos. Cuando estén dorados añadimos el jamón serrano y el jamón de york troceados. Añadimos las judias verdes, la patata y la zanahoria.

3.- En una sartén con una gota de aceite hacemos los filetes de lomo

4.- Servimos todo y acompañamos con un poco de salsa de tomate casera.




21 comentarios:

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Es uno de mis platos básicos, tanto en verano, como en invierno..... equilibrado, sano, delicioso.

Besos.

Espe dijo...

un plato completito

Merchi dijo...

Completo desde luego que si. Sano al cien por cien. Y sabroso donde los haya, en cualquier estación del año.

Bicos preciosa

Isabel dijo...

Ideal, y sin andar comiéndose la cabeza con qué se pone de segundo... aunque mi marido, que es un caso, no vive sin segundo plato, aunque sea un poquito una cosa pequeña, pero es que lo necesita!!
;-)

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

que ricoooo, y ademas un plato super completo!!
bss

jose manuel dijo...

Un platito excelente, me encanta como te ha quedado.

Saludos

Amparo dijo...

Que rico, me encanta todo, y como tú dices muy completo, tiene un poco de todo.
Un abrazo.

www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net

capisi dijo...

Que rico tiene de todo...un besico.

Carolina dijo...

Alicia, sencillo pero muy completito. A mi me encantan las habichuelas (judias verdes), las uso mucho como guarnición.
Besitos

eLrinCondeLaTaTa dijo...

un plato bastante sano y saludable.
Un beso.

jorgito dijo...

Que hambree, muy rico!
Un saludo, Los Caprichos de Jorge

Nieves dijo...

Un plato sencillo, rápido y muy completo, estupendo para una dieta.

Un besito.

Filo dijo...

Rico plato y bien completito, delicioso cualquier dia, besos

Amanda dijo...

¡Què bonito se te ha quedado el blog!
Te mandaré un mensajito pronto.
Una receta muy sanita y completita.
Besitos.
;-D

Lola dijo...

Un plato unico excelente y ligerito, llevas toda la razón que con estos calores no sabe una ni que comer.
Besos. Lola

A la mesa dijo...

¿Estamos a dieta en casa de Alicia?, si es así yo me apunto a estas dietas, ehhhhh.
Me gusta esta combinación y como te han quedado.
Besos.
Javi.

TheRalph dijo...

Un platito muy sano si señor. La verdad que la salsa tiene muy buen color tiene que estar muy bueno

Marta dijo...

Un plato muy completo y rico.
Besitos guapa

Marta y Cris dijo...

que plato más delicioso !!!
sobre todo las judias, mmm que ricas

besos

LA COCINA DE LAS PINUINAS

ALEJANDRA dijo...

Fresquito, sano y apetecible, ¿ qué más se puede pedir?, un besote!.

Su dijo...

Un plato único muy completito y sano. Para no complicarse la existencia y comer bien. Un besote.

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia