miércoles, 23 de marzo de 2011

Spaguetti con carne picada y huevos

Aquí dejo una receta que ya conocemos todos, los spaguetti con carne picada, pero esta vez les hemos añadido un huevo por persona, para darle un toque distinto. Estaban bien buenos.



INGREDIENTES (2-3 personas)



- spaguetti (200-250 gr. aprox.)

- 150 gr. carne picada

- 1 zanahoria

- 1 pimiento verde pequeño

- 1/2 cebolla

- un huevo por persona

- tomate frito

- pimienta negra

- sal

- orégano

- agua

- aceite



ELABORACIÓN



1.- En una cazuela ponemos a hervir agua con sal. Cuando cueza, ponemos los spaguetti. Cocemos durante 8-10 minutos. Cuando estén cocidos los refrescamos y reservamos.



2.- Picamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde y lo ponemos a reogar en una sartén con aceite.



3.- Cuando esté dorado, añadimos la carne picada, con sal, pimienta negra y orégano. Cuando la carne esté casi hecha, ponemos el tomate frito. Mezclamos todo bien







4.- Ponemos encima un huevo por persona

5.- Dejamos que se vayan cuajando los huevos. (Yo en este caso los hice en la sartén, pero reconozco que como había bastantes spaguettis, tardaron en hacerse. Quizá también los podeis hacer poniendo la pasta en una cazuela para horno o micro y hacerlos ahí)


6.- Una vez que los huevos estén cuajados, están listos para servir..... A comer!








24 comentarios:

jose manuel dijo...

Lo de los huevos me parece muy original, nuna lo he probado así. Me lo anoto para una vez.

Saludos

brujix dijo...

Que ricos los espaguetis y con el huevo ya debe de ser un platito bien contundente, pa quedarte bien satisfecho!

Besis

Loli dijo...

Que platito mas bueno Alicia....con el huevo ummmmmmm....delicioso!!
Un besito.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Una receta contundente.. que los días de curro son muy duros, verdad???

Se ven realmente bueno.

Besos

sarai dijo...

Me encanta la pasta y tu plato de hoy.... "pa chuparse los dedos"
Bs
Sarai "Las cazuelas de la huerta"

macus! dijo...

BUAAAAAAF!! no hay nada que me guste más que la pasta...y esta tuya....Menudo hambre me está entrando!jaja!

saludos!

alma máter dijo...

Uff.. potente, potente ¿no? vamos.. plato único.

Me lo apunto.

Besos.

Marta dijo...

Unos espaguettis riquísimos y muy completos.
Besitos guapa

quechuloalgodulce dijo...

Ainssssssssssss con esos huevos quien se resite???? MAÑANA CAE ESTE PLATO EN MI CASA ;D

Nora dijo...

Eso del huevo me ha gustado, además de bonito tiene que estar bien rico.
UN beisto

Javier dijo...

Pues nunca los he probado así con huevo, qué buena idea!!

Abrazos

Tito dijo...

Aliciaaaaaaaaaaaaa!!! si le pongo un plato de estos a mis niñas lo devoran en dos segundos!!!! jajajaa!!! me ha encantado el toke del huevo!!! lo haré seguro!


;-)

Ague dijo...

Que original con los huevos,me ha encantado estos spaguettis,son relmente apetecibles y riquísimos.
Mil besitos cielo.

Isabel dijo...

Lo haré mañana mismo, esto no se puede perder...
Qué pinta tan buena!!!

wada dijo...

Un clásico que nunca falla, y con huevo aún mejores.
Besos!

♥ Ana dijo...

La idea de hacer el huevo en el micro, me gusta,así se harán antes, y si le pongo un poco de queso por encima, aún me gusta más, jajajjaa
Besazossss

CARMEN dijo...

Una idea estupenda.
Los haré así que amis hijos les va a encantar, bueno y no solo a ellos
besitos

las recetas de mar dijo...

Alicia me encanta la pasta y acompañada de estos huevitos, tiene que estar deliciosa.

Besitos.

Espe dijo...

yo alos macarrones les pongo muchas veces huevo,pero duro.

JOTAGE2 dijo...

A mi la pasta me gusta de todas las maneras. Esta manera si que la he probado pero no con carne. Yo siempre recomiendo hechar un poquito de canela a la pasta sin pasarse, queda riquisima

Sofritos y Refritos dijo...

Con lo que me gusta la pasta, y con huevo tiene que ser la bomba! que bueno!
Besos,
Nasy

Ido dijo...

Qué toque más bueno le tiene que dar el huevo!! Una versión muy original de un plato clásico. Me lo paunto!
Un besote

ALEJANDRA dijo...

Completo completísimo y bueno buenísimo. Un besote!.

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

OJEANDO EL BLOG DE HECHO EN CASA, DI CON EL TUYO.
ME HA GUSTADO Y ME ENCANTA HABERT DECUBIERTO.
T PEDIRÍA UN FAVOR, SI PUEDES VETE A LA ENTRADA DEL DÍA 22 DE FEBRERO DE MI BLOG, EN DONDE PIDO AYUDA MÉDICA E INFORMACIÓN SOBRE UN PROBLEMA MÉDICO BASTANTE GRAVE QUE TENGO Y QUE A FECHA DE HOY AÚN NO HEMOS ENCONTRADO LA SOLUCIÓN.

MI BLOG ES: cuatroespecias.blogspot.com

SI SABES ALGO Y ME PUEDES MANDAR ALGUNA INFORMACIÓN, TE QUEDARÉ MUY AGRADECIDA,

SEA COMO SEA, GRACIAS POR INTENTARLO.

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia