martes, 15 de marzo de 2011

Calabacines rellenos de salchichas y bacon

INGREDIENTES

- 2 calabacines medianos
- 1/2 cebolla
- 4 salchichas con queso
- 4 ó 5 tiras de bacon
- queso rallado
- 1 cucharada de harina
- leche (algo más de un vaso)
- sal
- aceite


ELABORACIÓN


- Partimos los calabacines a la mitad. Los vaciamos y los metemos al horno con un poco de sal, para que se vayan haciendo.


- En una sartén con un poco de aceite introducimos la cebolla en cuadritos y el calabacín que quitamos.


- Cuando esté doradito, añadimos las salchichas y el bacon troceados.



- Cuando esté todo doradito, añadimos la cucharada de harina y mezclamos todo bien. Añadimos también la leche poco a poco, como haciendo una especie de bechamel.

- Sacamos los calabacines del horno y los rellenamos con la mezcla que hemos preparado. También ponemos queso rallado por encima.


- Metemos al horno durante unos 15 minutos a 180º o hasta que esté doradito por encima y listos para comer.

21 comentarios:

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Alicia ese relleno me mata.
Cuando ando con prisas los preparo igual, pero sin rellenar, todo salteado... y está riquiisimo.

Besos y buen día.

JOTAGE2 dijo...

No puede ser que a las 12:00 me entre hambre otra vez!!! y es que tiene una pinta buenísima. Otra cosa que me apunto para hacerla

Rosa, dijo...

Alicia, un lujo estos calabacines,con un relleno que gusta a grandes y chicos.
Muxu asko

La casita dijo...

Alicia me encanta esta combinación del calabacín con el bacon, las salchichitas y el quesito!!! Me rindo a tus pies!!!!

Besitos

quechuloalgodulce dijo...

Desde luego un relleno muy rico ;D

alma máter dijo...

Ummmm... deliciosos!!!! Además me has dado una idea, porque se pueden rellenar de un montón de cosas...

Besotes!

Espe dijo...

yo me los hago algo mas light,por la dieta,ya sabes,pero me encantan

Naray dijo...

Que buena pinta. Ayer decidí que el sábado iba a comer berenjenas rellenas... he cambiado de opinión ;)

jantonio dijo...

Pinta de rico y jugoso. Una comida deliciosa.
Un besote.

María dijo...

Una receta estupenda!! y riquisima. Yo suelo hacer muchas recetas con calabacin, que en casa nos gustan a todos y me encanta tu receta. Un besiño

Silvia dijo...

Unos calabacines espectaculares. Con un relleno magnífico y el gratinado los hace todavía más apetecibles.

Besos.

MªJosé dijo...

Que calabacines más ricos, el rellenito de primera.
besitoss guapaaaa

Marta dijo...

Unos calabacines ricos, ricos. Me encantan.
Besitos

las recetas de mar dijo...

Alicia que ricos me encantan con ese relleno, ainsssssssssss que cosa más rica.

Un abrazo, preciosa.

Mónica dijo...

Con lo que me gustan a mi los calabacinos, esta receta me la llevo ya! Tienen que estar de lujo!

Besos,

Mónica

Anna dijo...

Qué ricos!! me ha encantado el punto de las salchichas rellenas.
Bss

merche dijo...

-Alicia, cuando quieras ya puedes pasar por el blog ya he puesto la receta, las tuyas tambien me gustan, un saluso.

Nora dijo...

Qué rico tiene que estar y con ese queso por encima...
Un besito

Las Delicias de La Pungui dijo...

¡¡Una receta estupenda!!

Isabel - Frabisa dijo...

Hola, Alicia!!

Qué ricos con ese relleno, soy fan de los calabacines así que me ha encantado una propuesta nueva para hacerlos, me llevo tu receta.

un besazo

Isabel dijo...

Me encantan los calabacines.....y estos con este rellenito tan original Alicia, estan de vicio....hummmmm que ricos!!

Un Besazo!!!

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia