viernes, 25 de marzo de 2011

Costillas asadas con patatas fritas

Gracias a todos por todas las felicitaciones de ayer! La verdad es que se agradeceden un montón. Y bueno, hoy os dejo esta receta que se estaba quedando en el olvido. Y también aprovecho para deciros que me voy de vacaciones desde mañana y la semana que viene, así que supongo que no os visitaré durante estos días, aunque si es posible, no dudeis que os visitaré.


No se si algunos o muchos de vosotros conoceís las especias de la marca Carmencita. Yo normalmente no las encuentro en todos los supermecardos, pero normalmente en el Mercadona donde compro siempre hay. Hay muchas variedades, pero en este caso, yo he usado el de carne a la plancha para asar estas costillas y quedaron muy ricas.












INGREDIENTES







- un costillar (este pesaba unos 500 gr. aprox.)



- Especies Carmencita para carne a la plancha



- Dos patatas medianas



- perejil picado



- aceite



- agua







ELABORACIÓN







- En una fuente para horno ponemos el costillar al que hecharemos por las dos caras las especias Carmencita. Pondremos un poco de agua en la fuente para que no se quede muy seco.



Yo lo tuve en el horno, que había calentado previamente, durante 30-40 minutos a 180º. Cuando esté más o menos en la mitad del tiempo, daremos la vuelta al costillar.





- Para acompañar, lo haremos con unas patatas fritas en taquitos y espolvoreadas con perejil picado.

18 comentarios:

jose manuel dijo...

Tienen muy buena pinta tús costillas, se ven deliciosas.

Saludos

Yoliii... dijo...

Alicia, muchisimas felicidades (atrasadas)! Espero q pasases 1 día estupendo!!! Comparto la opinión de José Manuel, tienen una pinta estupenda! ;)

Saludetes!

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Me encanta.
Esa es comida de domingo en casa, y nos peleamos por ellas.

Besos y buen finde

Nora dijo...

Pues felicidades con retraso y disfruta de esas vacaciones...
Un besito

Isabel dijo...

Hummmmmm menuda pinta que tienen estas costillitas!!!!! Una delicia!!!

Un Abrazo enorme

Alcantarisa dijo...

¡¡Hola guapa! ya veo que me perdí tu cumple, felicidadesssssssss!!! disfruta mucho de esas vacaciones, seguro que merecidísimas.

Y de tus costillas, qué te voy a decir? que me encantan!!!! tienen un colorcito espectacular.
Besos.

Filo dijo...

Unnnnnn.... que ricas me encantan, yo las preparo muchas veces, me gustan mas que fritas que chupan grasa, besos

Su dijo...

Felicidades atrasadas (espero que todos los santos tengan octava en tu blog). Los costillares como éste se comen hasta con la vista, me la apunto. Un besote, guapa.

locasita dijo...

Guapa, te han regalado muchas cositas? al menos una semana de vacaciones, no? eso está muuuuuuuuuuy bien! y las costillas... geniales!!! yo quiero hacerls un día pero nunca me decido... jejejeje.
Un besote y pásalo bien!

♥ Ana dijo...

Yo si que conozco esas especias y de hecho, las uso varias veces en la cocina, quedan muy buenas
Me llevo un platito de costillas
Besazossss

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm divinas conozco esas especias de verlas en el mercadona solo he probado la del pollo al ast.
Bicos mil y feli domingo wapa.

Delicias y Senderos dijo...

Ando yo con muchas ganas de probar esas especias, y con esas costillas deben de haber quedado de vicio. Mira tomo nota y la próxima vez que las vea, caerán en el carro.

Besotes!!!

Juan dijo...

Buenas noches Alicia. Sé que no son horas para probar estas costillas, lo cierto es que es una carne que utilizo muy poco, a mis hijos no les va mucho así que puedes imaginarte el motivo jj.
Como las has preparado tienen que estar muy ricas. Con esas especias seguro que le habrán dado un sabor delicioso.
Que pases unas buenas vacaciones. Que las disfrutes y hasta tu vuelta.
Saludos

Beatriz dijo...

Esta me la guardo para mis niños.... seguro les encanta. De lo demas solo te digo que a disfrutar!!

ALEJANDRA dijo...

Felicidades con retraso!.Yo también uso mucho las especias Carmencita, pero te voy a dar un disgustillo: en Mercadona , al menos aquí, las han dejado de vender. Llamé a atención al cliente y me han dicho que es lo que hay, no tenían demasiadas ventas...Si las encuentras en otros supermercados, por favor, dímelo. Buenas vacaciones!. Un besote!.

Espe dijo...

yo creo q si las he visto,a ver si las compro y pruebo

alma máter dijo...

Me encantan las costillas!!!!!.. te han quedado estupendas, Alicia.

Un besote!

brujix dijo...

Que suertuda! Vacaciones de primavera! Pues diviertete mucho y no te preocupes que en tu ausencia ya te vigilo las costillas que con esa pinta tan rica cuando vuelvas de vacaciones no te han dejado ni una!!

Besis!

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia