lunes, 21 de marzo de 2011

Ensalada de arroz con atún y bacalao ahumado

He hecho esta ensaladita con un poco de arroz y una patata cocida que me sobró de ayer.
La fotos fotos no son demasiado buenas, pero os animo a que la hagais, porque queda muy rica.
Pasad buen fin de semana
INGREDIENTES ( 2 personas)

- arroz variado (este caso, arroz normal, rojo y salvaje) Usé como un vaso y medio, aproximadamente
- 1 patata cocida
- 1 lata de atún
- 2-3 lonchas de bacalao ahumado
- 1/4 de cebolla
- 1 tomate pequeño
- pimentón picante
- sal
- aceite
- orégano


ELABORACIÓN

- Ya tenía cocido el arroz y la patata, así que los puse directamente en el bol.

- Piqué la cebolla y el tomate en trozos pequeños. Lo mezclamos con el arroz y la patata troceada. Echamos sal y mezclamos todo.

- Ponemos la mezcla anterior en cada plato que vayamos a servir.
- Troceamos los trozos de bacalao y los ponemos por encima. Ponemos media latita de atún en el centro de cada plato.

- Espolvoreamos con pimentón picante y orégano y un chorito de aceite y listo para comer!! Espero que os guste









21 comentarios:

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm que ensalada mas original ,tomo nota para el verano me encantan estas ensaladas fresquitas para la cena.
Bicos mil y feli finde wapa.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Vaya ensalada más rica... ideal para estos días de calorcito que se acercan..

Besos y buen finde

alma máter dijo...

Pues tiene una pinta estupenda, eso si.. yo para mi quito la cebolla.. jeje..

Un ebsote y MUY BUEN FINDE!!!!

Delicias y Senderos dijo...

Que ensalada más rica te has marcado!!! Debe de ser buenísima, tiene una pinta estupenda!!! Ahora mismo me la estoy apuntando, que ahora que viene el buen tiempo ya empiezan a apetecer este tipo de ensaladas.

Besotes!!!!

Nora dijo...

Seguro que está deliciosa, la foto no tiene importancia, lo importante es el contenido.
Un besito y feliz finde.

Espe dijo...

me gusta....nos hacemos a la idea

Beatriz dijo...

¡Que buena! Ya van apeteciendo las ensaladas. Se ve deliciosa

Isabel dijo...

Pues sí que debe estar buena...
Las fotos hablan perfectamente de lo deliciosa que parece.
Besinos

kisa dijo...

que receta mas sencilla y ala vez tan rica , te quedó genial
mil besossss

locasita dijo...

Pues me parece la mar de rica la mezcla, la verdad! con el toquecillo de pimentón...... El pollo y los calabacines también de maravilla, sobretodo los calabacines, me los apunto!!
Respecto a la panga también me gusta más la merluza, la panga es más "babosilla" y me gusta el pescado más compacto... jeje
Besotes, requeteguapa! y no trabajes mucho! MUUUUACK!

Isabel dijo...

Que ensalada de arroz mas deliciosa, y de aprovechamiento como a mi me gusta......te ha quedado estupenda!!

Un Besote

Su dijo...

Una receta original e ideal para la tartera. Me la guardo. Un besote.

Claudia dijo...

Muy buena receta, me gustan mucho todos los ingredientes y soy fanática delas ensaladas, la haré seguro.
Un beso.
Claudia

Piligoto dijo...

Qué rica esta ensalada, el bacalao me chifla. Besos.

mamen dijo...

Me encantan las ensaladas distintas, asi que tomo nota que esta me parece divina, besos

Beatriz dijo...

Pues una ensalada bien rica. Me la guardo para llevar a comer al trabajo ahora que empiezan a apetecer las ensaladas.
Besos

jantonio dijo...

Pues sí que parece que llega el buen tiempo, van apareciendo estas ricas y sabrosas ensaladas.
Hoy también he hecho una.
Muy rica.
Un besote.

jose manuel dijo...

Me encanta todo lo que lleva bacalao, y esta ensalada se ve genial.

Saludos

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Ojeando el blog de aliter dulcia volví a dar con tu blog y ya ves, aquí estoy echándole una ojeada.
Poco a poco vamos conociéndonos en este mundillo de los blogs.
Me alegra haberte descubierto una vez mas
un saludo

CUATRO ESPECIAS
PD. Si puedes,pásate por mi blog y lee la entrada de 22 de febrero, en ella pido ayuda, y si puedes dárme alguna, bien venida sea.
De todas formas gracias por adelantado.

Filo dijo...

Unnnnn...plato delicioso, con esos ingredientes asegurado el exito, buenisimo......besos

Tito dijo...

Me encantan las ensaladas que llevan arroz!!! y esta con esos pescaditos tiene que ser un manjar!!! me la llevo enteraaaa!!!!

;-)

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia