martes, 16 de noviembre de 2010

Lazos y espirales con verdura y jamón

Ante todo, gracias a todos por los ánimos que me habéis mostrado durante estos días. La verdad es que se agradecen. Gracias a todos.

La verdad es que la pasta me gusta con absolutamente todo. Me gusta cocinarla siempre con algo de verdura y luego añadirle lo que me venga en gana. Aquí va otra receta fácil y muy completa. Eso si, las fotos, no son demasiado buenas :)

INGREDIENTES

- 400 gr. de lazos y espirales
- 1/2 puerro
- 1 cebolleta
- 1/2 pimiento verde
- 1 tomate grande
- unas lonchas de jamón serrano (unos 250 gr.)
- un poquitín de tomate triturado
- sal
- orégano
- aceite
- agua

ELABORACIÓN

1.- En una cazuela ponemos agua a cocer, con un poco de aceite, sal y orégano. Cuando cueza echamos la pasta y dejamos cocer. Retiramos del fuego, refrescamos la pasta y escurrimos.

2.- Picamos la verdura. Ponemos la cebolleta, el pimiento y el puerro en una sartén con aceite y lo reogamos todo.


3.- Añadimos el tomate en trozos al resto de la verdura.

4.- Cuando la verdura esté más reogada añadimos el jamón serrano, que hemos picado en trozos.
Reogamos todo junto.


5.- Añadimos los lazos y las espirales que habíamos dejado apartados. Añadimos también un poquitín de tomate triturado casero, para darle un poco de color y dejamos que se mezcle todo bien.



6.- Y ya está listo para servir.



13 comentarios:

quechuloalgodulce dijo...

Yo,como tú,me como la pasta con lo que sea,me encanta!!!! y esta mezcla con verduras y jamón muy rica!!! besos

Violeta dijo...

Me apunto esta receta con tu permiso,Alicia.
Un plato muy equilibrado y rico, te ha quedado genial.

Tito dijo...

WooW me encanta este plato Alicia!!! de buena gana me lo comía ahora mismito!!! tiene una pinta deliciosa!! y además parece ligerito... para mantener el tipín!!! jejejeje!!!! me encanta!!!

saludossssss!!!!! ;-)

Piligoto dijo...

Un plato de pasta buenísimo, me ha encantado. Besos.

Filo dijo...

Muy rico plato, la pasta va bien casi con todo, bsss

María Jesús dijo...

La pasta con casi todo está bien, le pegan un montón de ingredientes. Tu receta muy buena.
Besitos…

camelia dijo...

Hola,

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Atentamente,

Vincent

Amanda dijo...

Una forma estupenda de comer pastita.
;-D

las recetas de mar dijo...

Alicia a mí también me gusta mucho la pasta y este plato te ha quedado riquísimo.
Me encantaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Y la última foto, esta diciendo comemeeeeeeeee!!
Besitos!!!!!

kanela y Limón dijo...

Un delicioso plato de pasta!!! Me encanta.
Un besiño.

Espe dijo...

a mi la pasta me gusta con tooo

Juan dijo...

Un plato de pasta rico rico. Todas las semanas preparo un plato y alguna vez lo he hecho parecido al tuyo. Me gusta.
Saludos

Su dijo...

Muy sano y equilibrado, para compensar los excesos sin sacrificar el sabor... Lo probaré... Un besote.

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia