jueves, 19 de agosto de 2010

Tortilla de patatas con pimientos del piquillo y atún

Os prometo que esta es una de las tortillas de patatas que he hecho que más buenas me han salido. No es que la otras me salgan malas, pero es que esta no quedo de 10, sino de 100 o de 1000. La hice ayer para cenar y si me descuido no la pruebo. No la había probado nunca así, pero vi esta receta de tortilla con pimientos de piquillo en el blog de Filo, Mis mejores cosas, y me animé a hacerla. Eso si, yo la hice con una pequeña variación. Os invito a probarla porque quedó bien sabrosa y bien jugosa. Sin duda, la repetiré.


INGREDIENTES

- patatas (dependiendo del tamaño y de las personas)

- 5 huevos

- pimientos del piquillo

- atún (en este caso yo usé en aceite)

- aceite

- sal


ELABORACIÓN


- Pelamos y lavamos las patatas. Las picamos, echamos sal y freímos a fuego medio en una sartén con abundante aceite.


- Batimos los huevos en un bol y añadimos las patatas escurridas de aceite.


- Incorporamos también los pimientos de piquillo y el atún. Mezclamos todo bien


- Cuajamos la tortilla en una sartén con un poco de aceite.


- Y este es el resultado!!!!!!!!!







15 comentarios:

sarai dijo...

Pues si que tiene buena pinta si!!! Es una idea genial para las cenas.
Bs
Las cazuelas de la huerta

María Jesús dijo...

Hola Alicia. No me extraña que te quedara rica la tortilla, con los ingredientes que tiene no puede fallar. A mí me encantan con pimientos
Besoos

Eva dijo...

Pero como no te va a quedar de 100 con los ingredientes que le has puesto chiquilla!! espectacular!!

Amanda dijo...

Las tortillas variaditas siempre tan ricas.
Besitos.

Alicia dijo...

SARAI, si, estaba buenísima!! Ideal para una cena!
Besicos

MARIA JESÚS, si, estaba deliciosa! Ya te digo que la devoraron! Con pimientos también está bien buena!
Besotes

EVA, la idea de hacer la tortilla me la diste tú, con la tortillita que pusiste ayer, que también tenía una pinta... pufff
un besazo

AMANDA, si, las tortillas además, es una de mis perdiciones!
Besotes

cocinadepepe dijo...

muy buena tortilla tiene muy buena pinta, José luis

Patricia dijo...

Seguro que estaba buenísima, pero yo soy más de la tortilla de patata pura, con huevo+patata+cebolla(como mucho,jajaj)
Muxus

Filo dijo...

Alicia, me encanta que repitas mi receta aunque sea con variante, me alegro que les gustara a tu familia, bssssss

MªJosé dijo...

que rica tortilla, yo tambien la he comido y esta riquisima.
besosss guapaaaaa

quechuloalgodulce dijo...

pues si que tiene que estar buena con esa pinta no me extraña que si te descuidas se la comieran toda ;)

Nieves dijo...

Yo he venido a agradecerte tu visita y como me ha gustado lo que veo volveré por aquí siempre que pueda.
Por cierto la tortilla estupenda.

Un beso.

Nora dijo...

Me encanta esa combinación, así que la apunto ahora mismo.
Un besito

ana maría dijo...

Habrá que probarla si dices que esta tan buena...ya mismo la hago.

brujix dijo...

Que tortillita mas rica con atun y piquillos. Besis!

Espe dijo...

es que la filo com onos cocina...y tu tortilla no se queda para atras no te creas,me parece estupenda

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia