lunes, 9 de agosto de 2010

Ensalada de mi huerta

Después de los torreznos de ayer, dejo hoy algo ligerito. Una ensalada rica, bien rica, el perfecto acompañamiento para cualquier carne o pescado, o si le añadimos más cosicas, para hacer un plato único.
Le he puesto este nombre porque todos los ingredientes son de nuestra huerta.... menos las aceitunas, por supuesto, ejjeejjejejee. Ahí va



INGREDIENTES



- lechuga

- tomate

- cebolleta

- pepino

- pimiento verde

- aceitunas rellenas de anchoas

- sal

- vinagre de módena

- aceite



ELABORACIÓN.



1.- Lavamos, pelamos y troceamos todos los ingredientes.



2.- Incorporamos las aceitunas



3.- Aliñamos con sal, vinagre de módena y aceite y listo...




9 comentarios:

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

jodo Alicia, es que la cosa cambia totalmente cuando se trata de productos de la huerta!
Mi suegra tiene una gran huerta en casa, y te juro que soy súper feliz cuando entro por allí y nos dice "quedaros a cenar, que cojo una lechuga y unos tomates y preparo una ensalada y os hago una tortilla, que hay huevos frescos" Jolín, pero habrá mejor festín? todo de casa, es que el tomate sabe a tomate, es un placer probarlo.

Me ha encantado tu ensalada, y ayyyy, me has puesto de antojo, esta noche le digo a mi suegra que me haga ensalada :D
Besos.

Rosa, dijo...

Alicia, no sabía yo que tuvieses huerta, claro así cualquiera, yo me tengo que esperar que pase por aquí un samaritano de mi familia y me traiga unos pocos de productos de allá, ya se ve que es de casa y más que verse, se nota.
Muxutxuak

MªJosé dijo...

Yo también quiero una ensalada de trú hguerta sencillamente buena, asi es como no0s la comemos muchas veces en casa, y que mas pedir ahora en verano.
besitoss guaapaaa

A SABOR DE HOGAR dijo...

¡Uf! estas ensaladas de la huerta....¡no hay color!, como digo yo, el sabor es espectacular, sabe cada ingrediente a lo suyo, ¿a que sí?, una ensalada deliciosa
Besotes

carmelo dijo...

Que ensalada más rica con esas verduritas fresquitas de la huerta. Así da gusto.

wada dijo...

Eso es lo mejor que hay, poder hacer una una ensaladita con productos de tu huerto, que suerte..
Bss!

Amanda dijo...

Muy rica y fresquita. Y todo natural!
Me encanta!
Besitos guapa.

Espe dijo...

y que rica q esta.yo sobre todo lo noto en los tomtaes...mmmmm

Alicia dijo...

ALCANTARISA, siento haberte dado antojo.... espero que al final también pudieras pasar por la huerta para cenar una :)
Besicos

ROSA, si, tenemos huerta, pequeña, pero huerta al fin y al cabo, tengo lechugas, pepinos, tomates, pimientos, calabacines, calabazas...
Besillos

Mª JOSE, la verdad es que bien rica que queda así, y todo recién cortado prácticamente, mejor que mejor.
Besotes

A SABOR DE HOGAR, por supuesto que sabe distinto... por eso nos hinchamos a comer ahora todas estas cosas de la huerta... sin duda, es una maravilla
Besillos

CARMELO, la verdad es que así da gusto, para que nos vamos a engañar!
Besotes

WADA, pues si, da gusto. Como ya he dicho, ahora en verano aprovechamos al máximo!
Besillos

AMANDA, me alegro que te guste.... Te mando un poco de ensalada :)
Besillos

ESPE, si, lo de los tomates es donde yo noto más diferencia, y en los pimientos.... me encantan!
Besicos

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia