domingo, 20 de febrero de 2011

Tortilla de ajetes y senderuelas


Con esta receta participo en el I Concurso "me importa un huevo" que realiza Brujix, en su blog, Una tortillina de un huevo.

INGREDIENTES

- 4 huevos
- 1 manojo hermoso de ajetes frescos (unos 400 gr. aprox.)
- 400 gr. de senderuelas (o en su defecto otro tipo de seta)
- un poco de sal
- un poco de aceite


ELABORACIÓN


- Limpiamos los ajetes y los troceamos. También limpiaremos y trocearemos las senderuelas (o las setas)

- En una sartén con un poco de aceite echamos los ajetes y los doramos. Cuando estén los ajetes dorados, incorporamos las senderuelas y echamos un poco a sal. Dejamos que se consuma el caldo de las senderuelas.

- Cuando esté todo bien reogado, sacamos de la sartén, escurrimos el aceite sobrante de la sartén y dejamos apartado.

- En un bol batimos los huevos. Cuando estén bien batidos, añadimos la mezcla de ajetes y senderuelas que habíamos dejado apartados.

- Cuajamos la tortilla en una sartén con un poquito de aceite. Cuando esté cuajada, lista para comer.

























26 comentarios:

Filo dijo...

Muy rica....las tortillas me gustan todas, esa tuya buenisima, besos

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm divina y seguro que rica rica ,si la pilla mi peque no te deja naaaaaa de na le encantan las setas.
Muxa suerte en el sorteo,bicos mil y feli domingo wapa.

Nora dijo...

Una tortilla deliciosa, con lo que me gustan a mi las setas..., me la llevo para cenar.
mucha suerte en el concurso...
Un besito

Beatriz dijo...

¡¡Me encantan a mi las tortillad de cualquier manera!!. Lo malo es que en casa no quieren y apenas preparo. Esta tuya me la quedo para mi
Besos

Beatriz dijo...

¡¡Me encantan a mi las tortillad de cualquier manera!!. Lo malo es que en casa no quieren y apenas preparo. Esta tuya me la quedo para mi
Besos

jantonio dijo...

Una tortilla muy rica y esta combinación es de lujo. Muy buenas fotos.
Un besote.

las recetas de mar dijo...

Alicia los ajetes me encantan no he probado nunca las sanderuelas.

Te ha quedado fantástica, suerte en el concurso, preciosa.

Besitos.

Amanda dijo...

¡Qué me gustan las setas, champis y todas esas cosas! Ummmm...
Una tortillaca bien rica.
Mucha suerte en el concurso.
Besitos.
;-D

jose manuel dijo...

Una tortilla fantastica, tiene que tener un sabor delicioso.

Saludos

orquidea59 dijo...

Que rica tortilla, por favor.
Suerte en el concurso.
Besos

María Jesús dijo...

Suerte que los ingredientes de esta tortilla son todo muy buenos.
Un beso:)

brujix dijo...

Que tortillita tan rica con lo que me gustan los ajetes en tortilla!
Gracias por participar wapetona y mucha suerte!!!

Besis!

kanela y Limón dijo...

Que maravilla de tortilla, tiene que estar bueníiisima!!!
Un besiño.

Isabel dijo...

De lo más rico que he visto en mucho tiempo. Me ha encantado

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Que jugosa, que barbaridad.

Me encantan los ajetes en tortilla, solos o acompañados.

Besos

♥ Ana dijo...

Suerte en el concurso, vete poniéndome una racioncita de ésta estupenda tortilla, que me encanta, menuda pinta , voy a coger un buen trozo de pan y hala, a saborearlo
Besazossss

Espe dijo...

y q jugosita se ve,ademas

La casita dijo...

Curioso el mundo de las setas!!! Hay tanta variedad, es la primera vez que oigo el nombre de senderuelas. Me ha encantado la tortillita!! Y la pizza del viernes ¡¡¡me la apunto!!

Besitos a miles

Su dijo...

Pues si lleva setas, mi Barbas se apunta ya. Un besote y suerte.

Javier dijo...

Con lo que me gustan las tortillas nunca probé una como esta, es muy original

Saludos y buena semana

Ido dijo...

Me pido un pintxo de esta tortilla, menuda pinta!
Suerte en el concurso ;)
Un besote

Delicias y Senderos dijo...

Te acabo de conocer y me gusta mucho lo que veo por aquí. Esta tortilla tiene una pinta, con lo que me gustan a mi las setas, ñam ñam.

Bueno pues lo dicho, me voy a hacer seguidora así no me pierdo nada de nada.

Un beso.

Puedes pasar por mi blog siempre que quieras.

Marta dijo...

Una tortilla estupenda, te ha quedado de primera.
Besitos guapa

deakiapekin dijo...

rico , rico rico, te ha quedado genial un saludo

miren dijo...

Qué ingredientes de lujo y qué jugosita quedó.
Anímate con el pan,es una gozada.

Isabel dijo...

Que rica la tortillita Alicia!!! Acompañada de un "pa amb tomaquet",esta de vicio!!!
Suerte en el concurso guapetona!!!!

Un Beso

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia