Espirales de jamón de york y queso y de atún con tomate y queso

Ains, que parece que vuelve el frio otra vez. No se por donde vivis, pero aquí lleva todo el día lloviendo.

Antes de empezar con la receta, os vuelvo a dar las gracias a todos los que habéis mandado vuestra pizza. Y por si queda alguién, os recuerdo, que mañana hasta las 12 de la noche termina el plazo... por si queda algún despistadillo por allí!!!!

Estas espirales tan ricas ya las hice en su momento, en una receta que le copié a Neus. La forma de hacerlas, podéis verla aquí.

La única diferencia es que esta vez las hice de jamón de york y queso, (que ya las hice la otra vez) y la novedad es que hice otras con atún con tomate y queso.

INGREDIENTES



- 2 láminas de hojaldre (estas eran de Mercadona)



Para las espirales de jamón de york y queso

- 5 lonchas de jamón de york

- 5 lonchas de queso de sandwich



Para las espirales de atún con tomate y queso



- 2 latas de atún en aceite

- tomate frito



1 huevo para dar brillo al hojaldre



ELABORACIÓN



1.- Para la primera espiral: Extendemos la masa de hojaldre y ponemos el jamón de york y queso.

Enrollamos y partimos el hojaldre en trozos de más o menos 1 cm. (no me enrrollo más, porque lo podeís ver en la elaboración de las primeras espirales)



2.- Para la espiral de atún:



Mezclamos en un bol el atún con el tomate frito y reservamos

Extendemos la masa de hojaldre. Encima de la masa ponemos unas lonchas de queso y encima, la mezcla del atún y el tomate.



Enrollaremos y partiremos igual que en la primera espiral. Eso si, hay que tener cuidado, porque es un poco más difícil de enrollar y partir, porque se queda más blanda que el otro hojaldre)



3.- Una vez que estén cortadas, pondremos en la placa de horno un papel para hornear y encima pondremos las espirales. Las huntamos con huevo batido.






4.- Las metemos al horno, que habremos precalentado antes, a unos 180º. Las tendremos en el horno unos 15-20 minutos o hasta que veamos que están bien doraditas



5.- Dejamos enfriar un poco. Luego se pueden comer, calientes, templadas o frías. Sin duda, una tentanción

BUEN FIN DE SEMANA PARA TODOS