lunes, 30 de mayo de 2011

Galletas de mantequilla fáciles


Pues nada, hoy para empezar la semana con algo dulce, publico esta galletas que estaban deliciosas. Las he sacado de el blog Mi dulce tentación, y con esta receta, aprovecho a concursar en el sorteo que hace Silvia regalar tres de sus libros.



Silvia, ante todo decirte que las galletas estaban de vicio! Gracias por la receta.


INGREDIENTES

- 300 gr. de mantequilla
- 200 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 500 gr. de harina
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Para decorar: chocolate negro, chocolate blanco y caramelo líquido




ELABORACIÓN

- Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.

- Agregarmos los huevos y la esencia de vainilla. Volvemos a mezclar bien.

- Ponemos la harina y mezclamos. (cuando hayamos echado la mitad de la harina, tendremos que empezar a amasar a mano).

- Dejamos reposar la masa una hora en la nevera y mientras tanto vamos precalentando el horno a 180º.



- Sacamos la masa de la nevera y la ponemos entre dos trozos de plástico de film transparente y con un rodillo vamos estirando la masa y la dejamos más o menos de medio centímetro de espesor.

- Cortamos la masa con un corta pastas y las vamos poniendo en la bandeja del horno sobre un papel sulfurizado.



- Las metemos al horno durante unos 15-20 minutos. Tendrán que espera a estar doraditas, pero tienen que salir del horno algo blandas aún.


- Dejamos enfríar sobre una rejilla y luego decoramos. Yo en este caso las decoré con chocolate blanco y negro y con caramelo líquido



- Para decorarlas fundiremos el chocolate negro y blanco en el microhondas o al baño maria. Con una brocha extendemos el chocolate fundido por algunas galletas. Por otras galletas pondremos un poco de caramelo líquido.








LO DICHO, ESTABAN RIQUISIMAS!
ESPERO QUE TAMBIÉN OS GUSTEN A VOSOTROS.

25 comentarios:

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Deliciosas, Alica.

Y que variedad...

Buena semana.
Besos.

Isa dijo...

Si que quedan riquisimas esas galletas!!!!!!Suerte!!!!
Besos

YaS dijo...

Las pongo en favoritos para prepararlas! Vaya antojo tengo ahora...

Muac

Romescaire dijo...

Que delicia! te cojo una !Tienes facebook?? Votame porfa!!
http://apps.facebook.com/easypromos/entries/5393

María dijo...

Mucha suerte Alicia, la verdad es que es una pasada lo ricas que están y ....son tan fáciles....
Un besazo

señorita mandarina dijo...

mmmm que pinta mas rica

alma máter dijo...

Qué cosa más rica Alicia!!!
Me llevo una de cada....

Un besote!

eLrinCondeLaTaTa dijo...

que ricas! tienen que estar ricas ricas.
Un beso.

Isabel dijo...

Las galletas con chocolate son una de las maravillas de la humanidad...
Mucha suerte!

mamen dijo...

Te han quedado de lujo, ya se las vi a Silvia, para mi es una maestra de la reposteria, y tu las has bordado, un beso

Nora dijo...

La pinta es buenísima y si las recomiendas tendré que probarlas aunque aun no me he animado con las galletas.
Un besito

wada dijo...

Cuánta variedad de galletas con la misma masa.. me llevo una de cada ;)
Besos! y suerte en el sorteo wapa!

María Jesús dijo...

Qué ricas, te han quedado perfectas..
Besitos...

cristina dijo...

QUE PINTAZA TIENN FACILES PERO PERFECTAS BESOSSSSSSSSS

María dijo...

¡¡Que pinta más buena!! te quedaron geniales, y ademas muy variadas. Mucha suerte con el concurso. Un beso

Marisa dijo...

Holaaa, qué ricaaas! yo solo he hecho dos veces y era la misma receta. Me parece que estas las voy a tener que poner en práctica, se ven de maravilla!
Un besooo

Neus dijo...

Ese corazón de chocolate... me ha robado el mio jajajaj.
Besos
Hoy estamos dulzonas

♥ Ana dijo...

Ainssss, ¡¡que potitas te han quedado!!, además, las galletas de mantequilla son deliciosas, mi marido las devora, jejeje y a mi me encantan, pero, sin azúcar, ¡¡que le vamos a hacer!!
Besazosssssss

♥ Ana dijo...

Mucha suerte en el concurso, que se me olvidaba

Don Camilo y Caldereta dijo...

que buena pinta tienen, yo tambien voy a probar con esta receta que dices que es facil, y sin duda estan riquisimas, que no he hecho nunca galletas, y mira que tengo recetas y mas recetas, pero es que al final no acabo de decirme nunca, pero ahroa se que voy a empezar con estas seguro.
bsts. maite

pimientosverdes.com dijo...

Galletas de mantequilla? Me vuelven loco. Las voy a dejar en mi lista de pendientes...

Un beso

Marta dijo...

Se ven deliciosas, seguro que saben mejor.
Besitos guapa

Espe dijo...

con un cafetito quien necesita mas?

Isabel dijo...

UFFFF!!!! menuda delicia de galletas, yo me cojo un par que por lo que veo estan volando!!!! Genial la receta!!

Un beso

Silvia dijo...

Te quedaron preciosas y muy apetecibles. Ideales para una merienda.
Muchas gracias por participar y te deseo la mayor de las suertes.

Besos.

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia