domingo, 6 de junio de 2010

Ensalada de patatas

Ya que llega el calorcito, apetece comer algo ligero y fresquito, no? . Lo bueno de las ensaladas es que las puedes hacer de miles de formas distintas. Aquí va esta.


INGREDIENTES


- 4 patatas medianas
- 2 huevos
- 1 zanahoria
- pimientos rojos asados (en este caso son de nuestra propia conserva)
- guisantes (en este caso unas cucharadas de un botecito de guisantes ya cocidos)
- atún
- aceitunas negras
- cebolla
- sal
- aceite
- vinagre



ELABORACIÓN

1.- Cocemos las patatas, los huevos y la zanahoria todos junto. Una vez cocido, dejamos enfriar. Pelamos y picamos todo en trocitos pequeños.

2.- Junto con las patatas, los huevos y la zanahoria picada añadimos el resto de ingredientes.


3.- Aliñamos con aceite y vinagre y listo!







11 comentarios:

JUANIC® dijo...

Una ensalada rica y completita, ideal para estos dias de calor que ya empiezan. Una receta muy buena.
Besos!

camelia dijo...

Hola,

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Atentamente,

Vincent

Isa dijo...

que rica esa ensalada¡¡¡¡¡
un beso

Juan dijo...

Una ensalada que suelo hacerla muy parecida y que para el tiempo de calor es ideal.
Te ha debido salir estupenda.
Saludos

Donibaneko dijo...

Buenísima y socorrida, a mi es que la patata me pierde jejeje!!
Un besazo guapa!

Marta dijo...

Una ensalada estupenda para los calores que se nos vienen encima.
Besitos

intxaurtsu dijo...

mmmm...kartoffel salat...peor la mía si atún ¿vale? qué rica

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Una ensalada fresquita y súper rica, perfecta para los días que se acercan. Me encanta!!!
Besitos

Espe dijo...

una esnalada bien rica,fresquita.,,,

locasita dijo...

Ah, qué rica! no me acordaba yo de la ensalada de patata!!!! si es que es genial poner todas nuestras recetillas... esto es un "brain storming" a lo bestia!!!!!!!! jajajajajaja.
Muy buena pinta! sí señora! un beso y buen inicio de semana!

Maitasun dijo...

JUANICO, pues si, la verdad es que ya van apeteciendo estas cositas!!!
Besotes

ISA, estaba deliciosa, si
Besos

JUAN, pues buena si que estaba porque la deboraron en casa.
Besitos

DONIBANEKO, pues si, la patata también me parece una delicia. Se puede mezclar con prácticamente todo
Besotes

MARTA, pues si, bien rica que estaba. Es que ya apetecen estas cosas.
Besicos

INTXAURTSU, pues le quitamos el atún. No hay problema!!!
Besicos

CARMEN, pues si estaba riquisima. Fácil y rico!
Besotse

ESPE, pues si, nos gustó mucho!
Besitos

LOCASITA, si, es que la patata combina tan bien con todo!!!
Besotes

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia