miércoles, 9 de junio de 2010

Garbanzos guisados con chorizo y panceta adobada

Durante los siguientes días estaré fuera, de viaje, por motivos personales. Donde voy de viaje no tendré acceso a internet, por lo que no tendré posibilidad de leerlos hasta que no vuelta :(
Eso sí, intentaré dejar alguna entrada programada para que no se quede el blog muy abandonado.

Nos vemos a la vuelta. Sed buenos en mi ausencia :)

Y como parece que las lluvias han vuelto, parece que apetece comer algo calentito otra vez, ¿no? Así que aquí dejo la receta de hoy, algo de cuchara. Un receta consistente y muy rápida de hacer. En media hora tenemos hecha la comida para un momento de apuro. Un plato de cuchara y calentito.... aunque rápido de hacer!!


INGREDIENTES (para 4 personas)

- 1 bote de garbanzos cocidos
- 4 tallos de chorizo
- 1 buen trozo de panceta adobada
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 trozo de calabaza
- 1/2 ajo picado
- 2 patatas grandes
- 1 zanahoria
- pimentón
- sal
- aceite
- agua



ELABORACIÓN



1.- Abrir el bote de garbanzos. Lavar muy bien con agua y dejar escurrir.

2.- Troceamos toda la verdura que vayamos a incorporar. Sofreimos con un poco de aceite.

3.- Incorporamos también las patatas y las zanahorias limpias y troceadas. También añadimos el chorizo y la panceta adobada en trozos.



4.- Cubrimos de agua. Añadimos sal y pimentón. Dejamos cocer hasta que la patata esté bien cocida. Entonces retiraremos del fuego.

5.- Serviremos y listo para comer...

8 comentarios:

ana maría dijo...

Nos vemos a la vuelta y piensa que de vez en cuando viene bien desconectar. Te esperamos...un besazo.

Espe dijo...

pues a mi ni con las lluvias,q ya me habia hecho yo a la idea de las ensaladitas y cremas frias,pero este plato en casa gusta,asi que me lo llevo

Maitasun dijo...

ANA MARIA, gracias... Espero volver pronto en pleno rendimiento!
BESOS

ESPE, pues nada a mi hoy me ha apetecido comer caliente....
Besicos

Ana dijo...

No tengo perdón, pensé que me había puesto de seguidora tuya y no ha sido así, ahora me he dado cuenta del error, pero, ya lo he subsanado, y así ya puedo seguir tus recetas , perdón, jejejeje
Los garbanzos es la legumbre que más nos gusta en casa, me encantan
Hasta la vuelta y un besazo

Marisa dijo...

HOlaaa, qué buen guiso, y ahora que ha refrescado hay que aprovachar!
que te vaya muy bien y te esperamos, hasta la vuelta!
Un besooo

mamen dijo...

Es que parece que vamos directa al invierno, por dios, que la semana pasada estaba en la playa y hoy hay que ir con paraguas.
Asi que dicho esto, el plato que nos traes hoy, es ideal, se apetece, un beso

Juan dijo...

Pues estos garbanzos no vienen nada mal porque de verano nada jj, pero sea verano o invierno estos platos siempre están ricos. A mi me encantan.
Que pases unos días estupendos, que disfrutes, descanses, que haga calor y sobretodo que tengas muy buen viaje y hasta tu vuelta.
Saludos

Angie dijo...

Otro plato fácil y delicioso, Maitasun! Que tengas un buen viaje. Besitos.

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia