lunes, 19 de abril de 2010

Lentejas "light"

Antes de nada... el nombre no se debe a nada en especial. Bueno, o si, que no se trata de las típicas lentejas con mucha grasaza... porque mi hermano está a dieta y la grasa la hemos eliminado de la receta.... Es decir, la reducimos a legumbre y verdurita... Ahí va...


INGREDIENTES

- 300 gr. de lentejas

- 1/2 cebolla

- 1/2 puerro

- 1/2 pimiento
- 1 zanahoria
- 2 patatas medianas
- aceite

- sal
- pimentón

- agua



ELABORACIÓN


- Troceamos en trozos pequeños la cebolla, el puerro y el pimiento. También, pelamos y troceams la patata y la zanahoria (aunque estos los usaremos más tarde)


- Lo reogamos todo en una cazuela con aceite.






- Una vez que la verdura esté reogada añadimos las lentejas, la patata y la zanahoria, troceadas.









- Una vez que haya reogado todo un poco, añadimos agua, hasta cubrir. Echamos sal y un poco de pimentón (si alguien quiere, puede ser pimentón picante)






- Dejamos cocer las lentejas con la verdura, durante unos 45 minutos, a fuego medio. Probaremos y rectificaremos la sal, si hiciera falta.



- Y listas para comer

10 comentarios:

YaS dijo...

Pues mira...a mi las lentejas no me gustan mucho...pero tienenmuy buena pinta!!! Asi que seguramente las haré!

Besoooootes

Maitasun dijo...

Pues si la haces, ya me dirás...
Besotes

Martha dijo...

Tienen muy bueeena pinta! Las lentejas me encantan...sean ligth o no ligth ^^

Maitasun dijo...

A mi las lentejas también me encantan :)
Besotes

Lyzar dijo...

Si algo hay que odio en el tema de comida son las lentejas! xD

Maitasun dijo...

LYZAR, supongo que no a todo el mundo le podrán gustar!!!!!

Angie dijo...

Hola, Maitasun! Gracias por tu visita a mi blog. Me encantan las lentejas así, sin "grasaza". Te deseo mucha suerte en esta nueva aventura y volveré a "cotillear" en tu cocina. Un besito!

Maitasun dijo...

Angie, gracias por la visita... Seguiremos leyéndonos.

Un beso

OLGUIS dijo...

hola guapa me encanta tu blog que ricas recetas sanas tienes.
Besos
olguis.

Maitasun dijo...

OLGUIS, gracias por la visita. me alegro que te hayan gustado.
Nos seguimos leyendo.

Besos

Esta soy yo...

Esta soy yo...
Alicia