Pizza especial

Aquí os dejo el resultado de esta pizza "improvisada" de ingredientes. Otra improvisación, jejejejeje. No sabíamos bien que cenar, así que aprovechamos "restos" de la nevera y esto fue lo que no salió. Por supuesto, la obra es parte de mi hermano y parte mia. Os digo que nos gustó mucho y nos la comimos enterita.

Eso si, os diré que en este caso no hicimos la masa sino que la compramos hecha. Es este tipo de bases que viene ya listas para meter al horno (se venden en el mismo formato que venden los hojaldres)

INGREDIENTES

- Una base de pizza

- salsa de tomate natural

- Trozos de chorizo ibérico

- 8 anchoas

- 1/2 pimiento verde

- 1/2 cebolla

- un huevo

- queso mozarella

- unos trozos de queso curado

- orégano

ELABORACIÓN

1.- Ponemos la base de la pizza en la bandeja del horno y vamos echando los ingredientes. Yo lo hice por este orden:

- salsa de tomate

- cebolla y pimiento en rodajas

- chorizo en tacos

- anchoas

- queso mozarella

- trozos de queso curado

- orégano.

2.- Metemos en el horno, previamente calentado, durante unos 10-15 minutos a 200 grados.

3.- Cuando hayan pasado unos 4-5 minutos, echamos el huevo en el centro de la pizza. (También podéis echar el huevo junto con el resto de ingredientes, solamente que la yema del huevo se quedará más cuajada)

4.- Sacamos del horno y este es el espectacular resultado.

5.- Cuando la troceamos, la yema del huevo queda más o menos así. Lo dicho, que a nosotros nos encantó.

Espero que os haya gustado.

Buen fin de semana a todos.

Hasta el lunes