Es lunes... y después de los excesos del fin de semana, toca comer cosas con poquitas calorías. Esta es una ensalada muy fácil y que en verano comemos mucho en casa. También queda muy rica si la añadís un huevo cocido y/o atún, y así haceis un plato más completo.... o bien si la haceís sola la podéis acompañar con carne o pescado.
En este caso aprovechamos a hacerla tal cual, para ir aprovechando todos los tomates que tenemos en la huerta. Espero que os guste
INGREDIENTES
- 3 tomates
- 1 cebolleta
- 6-7 anchoas
- aceitunas negras
- sal
- cominos (molidos)
- orégano
- aceite
- vinagre
ELABORACIÓN
1.- Picamos los tomates y la cebolleta.
2.- Troceamos las anchoas. Las incorporamos.
3.- Ponemos las aceitunas.
4.- Para aliñar:
- Hacemos una vinagreta con aceite, vinagre, orégano, cominos molidos y sal.
5.- Aliñamos y lista para comer
12 comentarios:
Casi que has puesto mi cena de anoche, aunque no le eche cebolleta sino queso fresco, tengo que probar a echar cominos...
Me encanta...
Rica y fresquita!
;-D
Perfecta para la cena!!!! que tengo hambrem pero pocas ganas de cocinar...
Un besito Alicia!
Qué buena, Alicia! Rica, rica. Besitos!
Yo le quito las anchoas y perfecta. Por fin puedo dejar un comentario, llevo todo el día que me va fatal lo de los blogs me tiene negra. A ver si mañana va mejor esto.
Un beso
que buena ensalada para no variar, estas son las que mas gsutan.
beos guapa
feliz semana
Que rica la ensalada con anchoas, tomatito y demás. Aunque las anchoas solo me gustan las de la Escala que no son tan saladas.
Besis!
muy rica,para cenar en plan ligero..si señor
Qué rica la ensalada, Alicia!!! me encanta, pero más si cambio las anchoas por atún o ventresca de atún, que las anchoas no me van demasié!!!
Vaya recetas has hecho durante este mes que he estado fuera! voy a ver si me pongo al día! vaya tortillón que veo!!!!!!!!!!!! uuuuuuuuuuuooooooooooh!!!!
Sin más, deliciosa :-). La pongo en nuestra selección de recetas CASI.
Gracias
NORA, pues el toque de los cominos queda perfecto!! A mi me encanta ponerlos!
Besos
AMANDA, ideal para una cena ligera o para acompañamiento!
Besillos
ALCANTARISA, pues esto es ideal para cuando se tienen pocas ganas de cocinar, porque en menos de 5 minutos tenemos la cena hecha!
Besicos
ANGIE, pues si, fácil y ràpida, y rica!
Besos
MARIA JESUS, pues anchoas fuera, jeejjejejejjeee. A mi también me dio ayer algunos problemas para los comentarios... sería cosa de bloguer!
Besiños
Mª JOSE, pues si, a mi también me encantan estas ensaladas! Siempre son perfectas!
Besicos
BRUJIX, a mi tampoco me gusta que estén demasiado saladas.
Un besazo
ESPE, pues si, una cena ligera, rica y rápida!
Besitos
LOCASITA, pues también muy ricas con la ventresca o el atún! Nada, a ponerse al día poco a poco!!
Besicos
CARMELO, me alegro que te guste!
Besicos
Eso tenía que comer yo porque ayer, me puse morada, madre mía, ¡¡me pesa todo!!, jajajaja, a ver si como cositas más ligeras que, las lorzas se están poniendo estupendas, jejejeje
Me encanta la ensalada, fresquita y sabrosa
Besazos
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