Esta ensalada la hizo mi madre, y bueno.... que os voy a decir, ya os imaginais que quedó bien rica.
Y con esta receta, aprovecho a despedirme de vosotros hasta la semana que viene, porque me marcho unos días de vacaciones, por el norte de España. Y ahora que caigo, también será la última entrada del mes de julio. Como va pasando el verano de rápido, eh???. Así que, amig@s, hasta la semana que viene, ya en el mees de agosto.
INGREDIENTES
- lechugas variadas
- 2 patatas pequeñas
- 1 tomate
- medio paquete de aguinagas
- unas lonchas de salmón ahumado
- 2 ajos
- 1 cayena
- aceitunas negras
- sal
- vinagre de módena
- aceite
ELABORACIÓN
- Cocemos las patatas con agua y sal. Cuando estén cocidas, dejamos templar. Pelamos y partimos en rodajas
- Lavamos las lechugas y las escurrimos. Dejamos apartadas. Justo antes de montar el plato, las aliñamos con sal, aceite y vinagre de módena.
- En una sartén con un poco de aceite, doramos los ajos laminados y la cayena. Cuando estén dorados, añadimos las anguriñas y reogamos todo.
- En el plato que vayamos a servir, pondremos las patatas en rodajas y encima las lechugas que habíamos dejado apartadas, ya aliñadas. Alrededor pondremos el tomate en rodajas.
- Encima de la lechuga pondremos las aguinagas reogadas y encima las lonchas de salmón en tiras. Terminamos de decorar con unas aceitunas.
Te vienes por aquí? ya verás qué fresquito... espero que no te pille la lluvia.
ResponderEliminarBuen viaje!!!
Vaya ensaladitaaa, no está nada mal para terminar el mes.
ResponderEliminarQue disfrutes en tus vacaciones, te estaremos esperando.
Besitos, que tengas buen tiempo y sino vente pal'Sur, aquí nos sobra temperatura. Chao
A descansar preciosa, que te lo tienes más que merecido.
ResponderEliminarLa ensalada riquiiiiisima.
Besos.
Una ensalada deliciosa con una presentación preciosa.
ResponderEliminarFecices vacaciones, nos vemos a la vuelta!!
Besitos.
Pues dile a tu mami que la ensalada de diez, guapetona. Fresquita y la mar de rica.
ResponderEliminarPor cierto, si vienes al norte, al menos por aqui ha cambiado el tiempo y luce el sollllllllll :)
bicosssssss
Felicita a tu madre por esta deliciosa ensalada, gracias Alicia por compartirla.
ResponderEliminarQue descanses cielo, te lo has ganao, nos vemos a la vuelta.
Un abrazo muy gordoooooooooooo!!
Ummm deliciosa felicita a tu mami le ha quedado divinaaaaa.
ResponderEliminarDisfruta de las vacaciones nos vemos a la vuerta.
Bicos mil wapa.
Completita y variada, así me gusta!
ResponderEliminarNiña. es que lo que preparen las manos de una madre tiene el éxito garantizado, felícitala de mi parte por esa ensaladita tan divina.
ResponderEliminarBesitos
No he podido pasar sin ver tu ensalada, una combinación perfecta, me encanta todo lo que lleva. Me la llevo para la noche.
ResponderEliminarBesos. Lola
Con cualquiier ingrediente sale una rica ensalada, muy buena la presentación!
ResponderEliminarUn saludo,Los Caprichos de Jorge
Alicia espero que disfrutes y te lo pases muy pero que muy bien, nosotros nos quedamos con esta rica y refrescante ensalada.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Una ensalada estupenda y refrescante. Espero que no sean muy refrescantes tus vacaciones por el Norte. Así que nos vemos a la vuelta. Un beso.
ResponderEliminarUna ensalada perfecta, me encanta.
ResponderEliminarSaludos
aysss os dió a todas hoy por subir recetillas con salmón, y no me gusta, aysssss
ResponderEliminarBesos
La cocina de las pinuinas
aysss os dió a todas hoy por subir recetillas con salmón, y no me gusta, aysssss
ResponderEliminarBesos
La cocina de las pinuinas
Vaya ensalada rica, Alicia! Felicita a tu madre de mi parte. Besitos!
ResponderEliminarAlicia, puedes venir cuando gustes, aún no me he acostumbrado a hacer comida para dos, siempre hago de más. Me ha salido una sonrisa con lo de aguinagas, no habría nombrado nunca así las gulas, independientemente que sean las de allí, pero me parece muy bien, solo que yo siempre digo "gulas". La ensalada es una de mis favoritas, la hago más en invierno , pero me encanta.
ResponderEliminarMuxuak
Qué buena ensalada, tenía que estar deliciosa.
ResponderEliminarDisfruta de tu descanso y nos vemos en agosto.
Un besito
fantastica
ResponderEliminaray,que le di al enter sin querer..iba a decir fantastica porque los ingredientes que lleva son de 10,y asi conbinados perfecto
ResponderEliminaray,que le di al enter sin querer..iba a decir fantastica porque los ingredientes que lleva son de 10,y asi conbinados perfecto
ResponderEliminaruna ensalada riquísima, me encanta la combinación que habeis hecho....
ResponderEliminarSi vienes por aqui, despues d eun mes de lluvias, ha salido el sol, y tenemos 23º!!!, una barbaridad....!!
pasalo bien...bss!!
Toma ensalada gourmet. Fresquita y rica, para los calorcitos del verano. Un besote.
ResponderEliminarMe encanta, de hecho ya tengo receta para hoy, me quedo a seguirte me gusta mucho tu blog, gracias por compartir tus recetas
ResponderEliminarUna ensalada estupenda.
ResponderEliminarFelices vacaciones
Qué delicia, con las gulas y el salmón...!
ResponderEliminarUn besote y que disfrutes de tus vacaciones!
Que rica la ensalada!!! me encanta, muy original.....si es que las mamis, son las mamis!!
ResponderEliminarDescansa y pásalo muy bien guapa, hasta la vuelta!
Un beso
Pásalo bien, bien, bien, bien,bien, bien, bien, bien,bien, bien, bien, bien,bien, bien, bien, bien..¡¡¡BIENNNNN!!!!!
ResponderEliminarUn besazo!!!!
(¿te he dcho que lo pases bien.. Pos'eso.. hazme caso, eh???)