ELABORACIÓN
- Filetearemos las fresas, para poner en las dos capas internas del bizcocho. (Dejaremos algunas fresas, para partirlas a la mitad y luego decorar la tarta)
- En una cazuela ponemos el whisky, el agua y las cucharadas de azúcar y le damos un hervor.
- Empezaremos a montar la tarta.
- Mojamos la base con el almibar que habíamos hecho. Extendemos sobre la base una capa de mermelada de fresa. Encima pondremos fresas fileteadas.
- Pondremos otra capa de bizcocho y repetimos la operación. Mojamos con el almibar, ponemos la capa de mermelada y encima las fresas. Tapamos con la última capa de bizcocho.
- En el micro o al baño maria, fundimos el chocolate con un poco de nata. Cuando esté bien disuelto y manejable, con una espátula o brocha cubrimos toda la tarta con el chocolate.
- Para decorar, usamos los fideos de chocolate y algunas fresas partidas a la mitad.
- Este es el resultado.
Qué buena pinta, se nota que estamos en temporada de fresas y acompañan fenomenal cualquier postre...
ResponderEliminarUn besito y feliz finde.
Alicia lo primero "Felicidades " y que cumplas muchos mas, y que los cumplas con estas delicias, un beso
ResponderEliminarque celebracion mas buena con esta tarta..chocolate y fresas..mmm
ResponderEliminarUna tarta para los chocolateros y con fresitas. Me encantan las tartas con fruta y con chocolate también.
ResponderEliminarUn besote.
Felicidades.
ResponderEliminarEso tiene que estar para chuparse los dedos... deliciosa.
Besos
Muchas felicidades guapa!.Esa tarta tuvo que durar poco jeje. Buen finde!.Un besote!.
ResponderEliminarUna tarta buenísima y la mezcla de fresas y chocolate estupenda. Besos.
ResponderEliminarQue rica te ha quedado la tarta,se ve deliciosa.
ResponderEliminarSaludos
Mira tu por donde ya se que me voy a comer de postre despues del arrocito..... Una maravilla de tarta Alicia!!!!
ResponderEliminarUn Abrazo guapisima
Holaaaa, me ha llamado la atención esta tarta, está de lujo auténtico!! por si no te felicité felicidades atrasadas!!
ResponderEliminarOye un acosa, para hacer una buena cobertura de chocolate utilizas nata de cocinar o de montar? es que tengo un lío con el tema nata porque como no la utilizo nunca me hago un cacao maravillao!
Un besooooo
¡Mecachis!¡Mira que sacarle foto a ese corte!. Tiene una pinta de muerte.
ResponderEliminarUmmmmmmm qué pintaaa!! me encantan las tartas de chocolate.
ResponderEliminarMe llevo un trozo.
Bss
Ummmmm. Por cierto Alicia, como se dice por mi tierra, per molts anys (traducción por muchos años). Muchísimas felicidades!!!
ResponderEliminarCon esa pedazo de tarta, lo celebrarías por todo lo alto.
Un beso enorme!!!
Ayyy yqué bien acompañan esas fresas a la tarta, pro dios!!! tiene una pinta espectacular niña!
ResponderEliminarMuchos besos.
Hola Alicia la tarta no se como estaria pero las fotos ¡¡¡¡impresinantes!!! ya me imagino el sabor ummmm, combinar fresas con chocolate tiene que estar buenisimaa!! Felicidades!! aunque sea con un poco de retraso jeje y eso que ahora son los días más largos jeje. Un besiño
ResponderEliminarTe quedó una tarta estupenda, las fresas con el chocolate quedan divinas.
ResponderEliminarBesitos guapa
Chocolate y fresas... buen homenaje para tu cumple. Besitos y felicidades!
ResponderEliminarFelicidades atrasadas!!
ResponderEliminarEsa tarta te ha quedado estupenda,
Ya estoy imaginado...fresas y chocolate...uhmmmmmmmm
besitos y feliz semana
Qué pinta más buena, por dios!! Adoro el chocolate y si tiene fresa mucho más. La haré seguro! Un saludo.
ResponderEliminarAlicia, nunca es tarde si la dicha es buena y haciendo bueno al dicho aunque con retraso recibe mi felicitación por tu cumpleaños. Espero que lo pasaras estupendamente.
ResponderEliminarCosa que no dudo porque con esta tarta lo disfrutarías. Fresa y chocolate, una mezcla de sabores fabulosa.
Cuando pones 1/4 de whisky ¿qué cantidad es? ¿1/4 de litro? o 1/4 de vaso como pones de agua.
Saludos
MARISA, yo en este caso usé nata líquida para montar.
ResponderEliminarJUAN, error corregido!! como bien dices, la medida de whisky era igual que la de agua, 1/4 de vaso!! Gracias por avisarme del error!
Besotes a los dos
Que ricaaaaaaaaaa
ResponderEliminarestá estupenda esta tartuki con sus fresitas. Esa combinación de sabores es pa triunfar, no me extraña que no te diera tiempo a hacer foto del corte, seguro que voló en un pis pas!
ResponderEliminarCreo que ya te felicité el día de tu cumpleaños, pero no estoy segura, de todas maneras, requetefelicidades por si acaso!!
Besis!