Arroz con verduras

Una vez más pongo una receta que no he hecho yo... sino que la hizo mi madre... y como no, quedó de 10... Lo hicimos para comer.... el otro día. Si os apetece el fin de semana, os animo, que es un plato ideal para comer en familia...



INGREDIENTES


- arroz (más o menos medio vaso por persona)
- alitas de pollo
- filete de ternera troceado
- judias verdes
- pimiento verde
- pimiento rojo
- acelgas
- zanahoria
- colorante
- agua
- sal
- aceite

ELABORACIÓN

- Antes de nada, trocearemos toda la verdura en trozos. El tamaño dependerá de los gustos de cada uno.

- En una paellera con aceite, reogaremos toda la verdura que hemos picado.

- Echaremos las alitas y el filete de ternera troceado

- Echamos el arroz y añadimos sal y colorante. Mezclamos todo bien

- Añadimos el agua. Para calcularlo, yo siempre suelo echar un poco más del doble de agua que de arroz que echemos, y si se queda seco, vamos añadiendo mas agua.

- Dejamos que se vaya haciendo el arroz y consumiendo el agua. Si veis que se queda seco y no está hecho el arroz, tendreís que ir añadiendo más agua.

- Apartaremos del fuego una vez que el arroz esté listo y dejaremos reposar unos minutos

- Preparados para comer...

Espero que os haya gustado la receta de hoy.

Buen fin de semana a todos