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domingo, 20 de febrero de 2011

Tortilla de ajetes y senderuelas


Con esta receta participo en el I Concurso "me importa un huevo" que realiza Brujix, en su blog, Una tortillina de un huevo.

INGREDIENTES

- 4 huevos
- 1 manojo hermoso de ajetes frescos (unos 400 gr. aprox.)
- 400 gr. de senderuelas (o en su defecto otro tipo de seta)
- un poco de sal
- un poco de aceite


ELABORACIÓN


- Limpiamos los ajetes y los troceamos. También limpiaremos y trocearemos las senderuelas (o las setas)

- En una sartén con un poco de aceite echamos los ajetes y los doramos. Cuando estén los ajetes dorados, incorporamos las senderuelas y echamos un poco a sal. Dejamos que se consuma el caldo de las senderuelas.

- Cuando esté todo bien reogado, sacamos de la sartén, escurrimos el aceite sobrante de la sartén y dejamos apartado.

- En un bol batimos los huevos. Cuando estén bien batidos, añadimos la mezcla de ajetes y senderuelas que habíamos dejado apartados.

- Cuajamos la tortilla en una sartén con un poquito de aceite. Cuando esté cuajada, lista para comer.

























26 comentarios:

  1. Muy rica....las tortillas me gustan todas, esa tuya buenisima, besos

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  2. Ummmmmmmmmm divina y seguro que rica rica ,si la pilla mi peque no te deja naaaaaa de na le encantan las setas.
    Muxa suerte en el sorteo,bicos mil y feli domingo wapa.

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  3. Una tortilla deliciosa, con lo que me gustan a mi las setas..., me la llevo para cenar.
    mucha suerte en el concurso...
    Un besito

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  4. ¡¡Me encantan a mi las tortillad de cualquier manera!!. Lo malo es que en casa no quieren y apenas preparo. Esta tuya me la quedo para mi
    Besos

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  5. ¡¡Me encantan a mi las tortillad de cualquier manera!!. Lo malo es que en casa no quieren y apenas preparo. Esta tuya me la quedo para mi
    Besos

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  6. Una tortilla muy rica y esta combinación es de lujo. Muy buenas fotos.
    Un besote.

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  7. Alicia los ajetes me encantan no he probado nunca las sanderuelas.

    Te ha quedado fantástica, suerte en el concurso, preciosa.

    Besitos.

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  8. ¡Qué me gustan las setas, champis y todas esas cosas! Ummmm...
    Una tortillaca bien rica.
    Mucha suerte en el concurso.
    Besitos.
    ;-D

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  9. Una tortilla fantastica, tiene que tener un sabor delicioso.

    Saludos

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  10. Que rica tortilla, por favor.
    Suerte en el concurso.
    Besos

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  11. Suerte que los ingredientes de esta tortilla son todo muy buenos.
    Un beso:)

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  12. Que tortillita tan rica con lo que me gustan los ajetes en tortilla!
    Gracias por participar wapetona y mucha suerte!!!

    Besis!

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  13. Que maravilla de tortilla, tiene que estar bueníiisima!!!
    Un besiño.

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  14. De lo más rico que he visto en mucho tiempo. Me ha encantado

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  15. Que jugosa, que barbaridad.

    Me encantan los ajetes en tortilla, solos o acompañados.

    Besos

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  16. Suerte en el concurso, vete poniéndome una racioncita de ésta estupenda tortilla, que me encanta, menuda pinta , voy a coger un buen trozo de pan y hala, a saborearlo
    Besazossss

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  17. Curioso el mundo de las setas!!! Hay tanta variedad, es la primera vez que oigo el nombre de senderuelas. Me ha encantado la tortillita!! Y la pizza del viernes ¡¡¡me la apunto!!

    Besitos a miles

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  18. Pues si lleva setas, mi Barbas se apunta ya. Un besote y suerte.

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  19. Con lo que me gustan las tortillas nunca probé una como esta, es muy original

    Saludos y buena semana

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  20. Me pido un pintxo de esta tortilla, menuda pinta!
    Suerte en el concurso ;)
    Un besote

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  21. Te acabo de conocer y me gusta mucho lo que veo por aquí. Esta tortilla tiene una pinta, con lo que me gustan a mi las setas, ñam ñam.

    Bueno pues lo dicho, me voy a hacer seguidora así no me pierdo nada de nada.

    Un beso.

    Puedes pasar por mi blog siempre que quieras.

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  22. Una tortilla estupenda, te ha quedado de primera.
    Besitos guapa

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  23. rico , rico rico, te ha quedado genial un saludo

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  24. Qué ingredientes de lujo y qué jugosita quedó.
    Anímate con el pan,es una gozada.

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  25. Que rica la tortillita Alicia!!! Acompañada de un "pa amb tomaquet",esta de vicio!!!
    Suerte en el concurso guapetona!!!!

    Un Beso

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