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martes, 22 de febrero de 2011

Boquerones fritos

Ya sabéis que yo y el pescado..... ahí vamos... pero de vez en cuando hay que comerlo, así que aquí queda este plato



INGREDIENTES


- medio kilo de boquerones limpios

- sal

- harina

- aceite

- un tomate hermoso (opcional)




ELABORACIÓN

- Limpiaremos los boquerones. Quitaremos las tripas y las cabezas. Laveremos bien.


- Salaremos los boquerones y los pasaremos por harina. Freimos en aceite muy caliente


- Servimos acompañado por unas rodajas de tomate. Encima del tomate, ponemos un poco de sal y aceite.




en

18 comentarios:

  1. Las Cosas de mi Cocina22 de febrero de 2011, 8:50

    no sabes cómo me gustan los boquerones!! son mi perdición!!!! que buena pinta por favor! me apunto la receta porque nunca me he atrevido a hacerlos!!

    Muchísimas felicidades por el blog, Acabo de descubrirlo. Con tu permiso me quedo echando un vistazo por aquí...!

    Un saludo

    http://cosasdemicocina.blogspot.com/

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  2. José Manuel22 de febrero de 2011, 9:07

    Esto es un manjar de dioses, me encanta.

    Saludos

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  3. Isabel22 de febrero de 2011, 9:08

    Con ese tomate y un poco de pan calentito...
    Qué maravilla

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  4. la cocina de frabisa22 de febrero de 2011, 9:12

    Alicia, me encantan los boquerones y con esas rodajas de tomate me lo comería ahora mismo y eso que son las nueve de la mañana, jajajajjaja.

    besitos, preciosa

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  5. Amanda22 de febrero de 2011, 10:04

    A mi no me va mucho pero a mi amorsote les chifla.
    ;-D

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  6. Loli22 de febrero de 2011, 10:13

    Delicioso, Alicia. Me encantan los boquerones.
    Un besito.

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  7. Alcantarisa22 de febrero de 2011, 10:27

    Qué buenos! qué recuerdos me traen, de mi tierra, del verano, las cañitas...

    Me ha encantado verlo.

    Besos.

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  8. La casita22 de febrero de 2011, 10:28

    Yo nunca los he hecho, pero mi suegra muchísimas veces, y no veas ¡¡¡me pongo 'morá'!! Están tan ricos!!!!!

    Besitos

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  9. Espe Saavedra22 de febrero de 2011, 11:21

    a mi me encantan es un empezar y no parar

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  10. Rosa,22 de febrero de 2011, 13:55

    Alicia, que ricossssssssss!!!!!!!!!, me gusta con exageración el pescado azul,blanco, no soy racista,jajaja.
    Muxus

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  11. quechuloalgodulce22 de febrero de 2011, 14:17

    Muy ricos eso boquerones,a mi es casi casi el pescado que mas me gusta!!!
    besos

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  12. Foodfit_photo22 de febrero de 2011, 16:32

    Deliciosos!!
    Un besiño.

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  13. Nora22 de febrero de 2011, 21:23

    Me encantan los boquerones tal cual, y hay que comer pescadito que es muy sano.
    Un besito

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  14. Isabel Gargallo22 de febrero de 2011, 22:22

    !!! Me encanta el pescadito frito !!!!
    Me parece super delicioso !!!
    Besos desde Calaceite
    Isabel

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  15. Su23 de febrero de 2011, 0:15

    Pues con recetas como ésta, es fácil hacerse devoto del pescado. Riquísimo, me encanta el pescado frito.

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  16. las recetas de mar23 de febrero de 2011, 1:42

    Como los vea mi maridín, acaba con ellos, jajajaj!!!!

    Tienen una pinta espectacular.

    Besitos, guapetona.

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  17. Anna23 de febrero de 2011, 12:24

    Me encantan los boquerones fritos, sobre todo con ensalada de lechuga. Tengo unos en el coge que voy a sacar ya jeje
    Bss

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  18. brujix23 de febrero de 2011, 16:03

    Pues a mi me encanta el pescado! Y los boquerones asi rebozaditos, me gustan un web! Hace tiempo que no los como, a ver si encuentro el sábado en el mercado!

    Besis!

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