Aquí dejo hoy otra variedad de tortilla de patatas..... y ya aprovecho para dar la bienvenida a los nuevos lectores que se pasan por aquí últimamente.
INGREDIENTES
- 3 patatas hermosas.
-1 pimiento verde grande
- 1 cebolleta grande
- tacos de jamón (yo usaría como unos 150 gr.)
- 5 huevos
- sal
- aceite
ELABORACIÓN
1.- Picamos las patatas según gustos (yo las piqué como en cuadraditos). También picamos la cebolla y el pimiento verde. Yo los piqué en trozos más o menos grandes, para que se noten cuando comamos la tortilla.
2.- En una sartén con abundante aceite, ponemos a pochar el pimiento y la cebolla. Dejamos dorar. Cuando esté bien doradito, incorporamos la patata troceada. Echamos sal.
3.- Cuando ya esté todo bien doradito, echamos también el jamón en tacos. Una vez que esté todo bien frito, sacamos y escurrimos bien de aceite. Dejamos reposar un poco las patatas.
4.- En un bol batimos los huevos e incorporamos la mezcla que habíamos dejado apartada.
5.- Cuajaremos la tortilla con un poco de aceite en una sartén y este es el resultado
No hay nada como una buena tortillaka.
ResponderEliminarBesitos.
;-D
Qué tortilla más completa. Y poco cuajadita, como a mí me gusta...
ResponderEliminarQue jugosina te quedó por dentro Alicia!! amí me gustan así!! o sea que te puedes imaginar lo que llevo babeado desde que la he vistooo! aixsssss!!! te quedó estupenda!!!
ResponderEliminarque tengas un feliz domingo, Alicia!
;-)
Mmmmmmm Alicia, es brutal esta tortilla de papatas "con extras" porque vamos... con estos ingredientes extras, la cosa mejora y mucho!!!
ResponderEliminarPintaza!
Besos.
Mmmm! qué pinta! a estas horas y yo aun sin comer me está matando!jaja!
ResponderEliminarsaludos!
Yo la hago así a veces, pero en lugar de jamón le pongo carne picada. Me has dado una idea para cambiar.
ResponderEliminarUn besín
www.aliterdulcia.com
Qué rica la tortilla, me gusta de cualquier forma...
ResponderEliminarUn besito
Madre mia!!! Te ha quedado un tortilla de lujo!!! como me gusta.....y con el paso a paso....genial Alicia!!!
ResponderEliminarhola Alicia
ResponderEliminarno es por repetir, pero tiene una pinta buenísima, además parece muy jugosa, y me gustan todos sus ingredientes, las patatas, los pimientos, el jamón, bueno todo.
A mi en la tortilla ponme lo que quieras que me la como igual. Pues tengo yo ganas de hacerla con judías baby y jamoncito que está tb de lujo.
ResponderEliminarPonme un trocito para llevar plis!
Besis!
Estupenda tortilla, muy rica y jugosa.
ResponderEliminarBesitos
¡¡Qué requetechula la tortillita te ha quedado con los pimientitos!! Y el jamón!!!! Un 10.
ResponderEliminarBesos guapa
Qué rica.
ResponderEliminarMira, se la voy a poner así a la tropa que seguro les encanta.
Me llevaba un cachito ahora para media mañana!!!
besitos y feliz semana
Esta tortilla es un éxito, qué rica!!
ResponderEliminarAbrazos y buena semana
A mi me gusta un poquito más hecha, sin embargo ,a mi maridín le gusta así
ResponderEliminarLa tortilla de patatas es mi plato favorito, me encanta, ¡¡un pinchito , por favor!!
Muackssss
Toma yaaaa, pedazo tortilla!! quien pillara un cachito, esta la hago seguro.
ResponderEliminarBesos.
Madre mía!!! que pedazo de tortilla tan rica!! donde se ponga una buena tortilla de patatas bien hecha que se quite todo lo demás!, me ha encantado, la probaré!. Besos!
ResponderEliminarJoh! vaya tortilla mas rica!. Me encantan las tortillas de todo tipo pero la mezcla de patata con pimiento es... deliciosa.
ResponderEliminarQué completa y qué buena, Alicia! Yo no la hago así porque si le pongo pimiento, mis hijos no la probarían, pero a mí me encanta. Besitos!
ResponderEliminarQue rica Alicia.
ResponderEliminarEsto en mi pueblo se llama tortilla de escombros, ummm
Deliciosa.
Besos
Alicia, esta tortilla la hago a menudo. Te ha salido estupenda pero en casa nos gusta más cuajada, si la hago yo así la dejan entera jj y no es cuestión de que no coman jj.
ResponderEliminarEs una tortilla para hacer mucho porque gusta a todos.
Saludos
Me dejo unas cuantas recetas por ahí arriba sin comentar, pero es que he visto estar tortilla y se me ha hecho la boca agua...
ResponderEliminarAbrazos