Volví de la playica!!!!!!!! Jooooo, que cortos se me han hecho estos días. Y ahora, voy a ver si la tarde está relajada de trabajo y puedo iros visitando poco a poco.
De momento os dejo una receta rápida y sencilla, que después de las vacas, poco más me ha dado tiempo a hacer. Os dejo otra forma distinta de comer pasta, y ahora en verano, estos platos como que apetecen más.... Aquí va.
INGREDIENTES (4-5 personas)
- 400 gr. de pajaritas
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 cebolleta
- un trozo de queso curado
- unas lonchas de jamón de york
- 2 huevos
- sal
- aceite
- vinagre
- agua
ELABORACIÓN
1.- En una cazuela ponemos agua a cocer con sal y cuando hierva incorporamos las pajaritas y cocemos durante 7-10 minutos. Cuando esté cocida la refrescamos.
2.- Vamos cociendo los dos huevos en una cazuela por agua. Dejamos que se enfríen y los pelamos.
3.- Picamos el tomate, el pimiento, la cebolla, el queso, el jamón de york y los huevos cocidos. Dejamos apartados.
4.- En un bol o fuente grande incorporamos las pajaritas y todo lo que hemos picado anteriormente. Mezclamos todo bien y aliñamos con aceite, vinagre y sal... y listo para comer
Holaaaa, por lo menos lo has pasado en grande! qué buena ensalada, yo los llamo lacitos, bueno, es lo mismo. Bienvenida al mundo bloguero!
ResponderEliminarUn besooo
Las ensaladas en todas las versiones buenísimas. Y en este tiempo lo que mejor entra. Con vinagreta y verduritas el aliño perfecto, es como más me gustan.
ResponderEliminarBesitos.
Qué rica ensalada de pasta, y qué bien volver a leerte! supongo que no tanto para ti, porque preferirías seguir en la playa, jajajaja, pero bueno... ya vais regresando todos de las vacaciones.
ResponderEliminarQue buena esa ensalada con tantos ingredientes
ResponderEliminarme encanta¡¡¡¡¡¡
besos
Que rica esa ensaladita de pasta! Las pajaritas tricolores le dan mucha alegría
ResponderEliminarBesis!
Lo bueno se acaba pronto!! Muy buena la ensalada, así fresquita entra genial.
ResponderEliminarUn besito
Una ensalada muy rica y muy original con las pajaritas.
ResponderEliminarUn beso y feliz regreso
Estas ensaldas aparte de ricas,son muy nutritivas y en un momento tienes un plato completito.
ResponderEliminarBesotes
me encantan estas ensaladas...fresquitas estan de muerte
ResponderEliminarEnsalada de pasta buena de todas maneras, asi muy rica, que mas pedir.
ResponderEliminarbesoss guaapaaa