¿Como habéis pasado el fin de semana? Espero que bien.
Para los excesos del fin de semana dejo aquí un plato de legumbre, fresquito y ligero. Es una forma fácil y rica de comer legumbres con los calores veraniegos. Espero que os guste!!!!!!
INGREDIENTES
- 1 bote de lentejas ya cocidas
- 1/2 calabacín pequeño
- 1/4 cebolla
- 1 ajo
- lonchas de jamón serrano en lonchas
- aceite
- sal
ELABORACIÓN
1.- Lavamos con abundante agua el bote de lentejas y las dejamos escurrir.
2.- Troceamos la cebolla, el calabacín y el ajo y reogamos todo en una sartén con aceite.
3.- Cuando esté doradito incorporamos las lonchas de jamón serrano troceadas y reogamos todo junto.
4.- Incorporamos las lentejas que habíamos dejado apartadas, mezclamos bien y reogamos.
5.- Listo para servir. Podéis servir caliente, recién hecho o templado. O incluso frío, como si fuera una ensaladita!
Alicia, me las pido frias tipo ensalada que con esta calor entraran de miedo, además yo casi siempre suelo estar baja de hierro.
ResponderEliminarMuxus biotza
Que ricas Alicia así no las he probado, pero seguro que son estupendasss.
ResponderEliminarbesitoss guapaaa
Tanto en frío como en caliente son una receta importante. Legumbres ricas en un momento.
ResponderEliminarUn saludo.
un plato tradicional de primera, mira que yo no soy nada amiga de las lentejas (puedo llevar como 15 años sin comerlas) pero debo reconocer que tienen buen aspecto.
ResponderEliminarUn beso.
Qué rápidas esas lentejas y qué buena pinta, Alicia! Besitos.
ResponderEliminarQué buena idea!! asi creo que si vamos a comer lentejas este verano.
ResponderEliminarBs
Las cazuelas de la huerta
una idea estupenda...
ResponderEliminarROSA, pues apúntatelo, porque están bien ricas!!
ResponderEliminarBesillos
MªJOSE, pues yo las hice por probarlas de otra forma y nos gustaron mucho!
Besillos
J.ANTONIO, pues si, y además, con los calores del verano, está bien comeralas así!
Besotes
ALCANTARISA, bueno, aunque no te comas las lentejas, seguro que si las haces con alubias o garbanzos también queda bueno!
Besillos
ANGIE, pues si rápida y fácil, de las recetas perfectas para el verano!
Besotes
SARAI, es una forma distinta de comer legumbre con el calor!
Besicos
ESPE, me alegro que te guste :)
Besotes
Mírala ella de que manera más fácil se ha hecho un estupendo plato, buenísima, además me encantan las lentejillas, jejeje
ResponderEliminarMuacksssss
Es muy buena idea, porque en verano casi no se comen legumbres y son muy buenas!
ResponderEliminarBesis!
muy rico el plato, bien equilibrado :-)
ResponderEliminarMe encanta y tiene una pinta magnifica!
Un saludo,
Pier
ANA, pues me alegro que te hayan gsutado. Es una forma distinta de comer las lentejas!
ResponderEliminarBesillos
BRUJIX, pues si, es ideal para comer con los calores!
Besotes
PIER, me alegro que te haya gustado a ti también!!
Besicos